Firenzei hal
Hozzávalók: 8 szelet tengeri hal 3-4 paradicsom 3-4 gerezd fokhagyma mascarpone vagy krémsajt egy zacskó mirelit spenót só bors füstölt sajt Elkészítés: Ki kell vajazni egy tepsit, beletenni egy vastag…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Barackos tortácskák
…a liszttel és a tojással összegyúrjuk. Folpackba csomagolva 30 percre hűtőbe tesszük. A tésztát kis tortaformákba nyomkodjuk, a széleket magasabbra kell felnyomkodni, az alját pedig meg kell szúrni villával, és…
Májpástétom
…margarin (vagy vaj) pirospaprika ételízesítő curry vagy Tandoori Massala bors só Elkészítés: A szalonnát kockázzuk fel, süssük ki belőle a zsírt. Közben aprítsuk fel a hagymát – nem kell nagyon…
Eperjoghurt torta
…ráöntük a krémet – vagy ha háromba vágtuk a piskótát csak az egyharmadát. (Nem baj, ha folyik, mert a végén hűtőszekrénybe kell tenni legalább 2 órára.) Ha megdermedt a krém,…
Krémes sajttekercs
…majd a kezemmel téglalap alakúvá formálom. Sietni kell vele, nem vár sokat! :) Ha sikerült, levágom róla a zacskót, bekenem először a tojássárgájás krémmel, teszek rá sonkaszeleteket, zárásképpen a fehér…
Rózsapite
…mert a formába majd bele kell nyomni a rétestésztát, hogy a lyukakat kitöltse, ilyen formán pedig mindenhova kell jutnia a tésztából. Általában a csomagokban 4 db lap szokott lenni, az…
Zöldfűszeres túrókrém
…tejföllel keverjük össze, hogy kenhető legyen, és sok-sok zöldfűszerrel ízesítjük. Lehet egyfélével, sokkal, és a felsoroltaktól eltérőekkel is. Sózni viszont nem kell, a juhtúró elég sós. Az olajat nem szabad…
Almás pite III.
…1-1,5 kg savanyú alma Elkészítés: A lisztet összemorzsolom a margarinnal, majd a cukrot, sütőport, 1 tojást és a tejet beledolgozom. Tulajdonképpen egy jól nyújtható linzertésztát kell kapnom. Két cipóba osztom,…
Mustáros sertés szelet
…bekenjük mustárral. A mustáros húsokat, éppenhogycsak megforgatjuk lisztben. Forró olajban hirtelen megpirítjuk, mindkét oldalát. Nem kell, hogy átsüljön, csak piruljon meg egy kicsit. Egy nagyobb serpenyőbe, vagy lapos lábasba tesszük…
Irma néni répatortája
…dl olaj Elkészítés: A cukrot a tojássárgájával habosra kell felverni, az olajat lassanként hozzákeverni, majd hozzáadni a reszelt sárgarépát, a sütőporral elkevert lisztet és végén a tojásfehérjéből felvert habot belevegyíteni….