Tejfölös lencsefőzelék
…tejföl 1-2 csepp ecet csipet só bors Elkészítés: A lencsét 6-8 órával a főzés előtt áztassuk be. Öntsük le a levét és tegyük egy edénybe. A hagymát kockázzuk fel, és…
bedobálós savanyúság levét hogyan kell elkészíteni
Mascarponés citromos szelet
…egy tálba öntjük a tejfölt, a mascarponét, hozzáadjuk a cukrot, valamint a megmosott citromok reszelt héját, és átszűrt levét, majd jól elkeverjük. A zselatint kevés vízbe beáztatjuk (kb. 4 ek.),…
Tiroli meggyes rétes
…annyira forrósítjuk, hogy kevés levet eresszen. Ezután a tűzről lehúzzuk, és belekeverjük a fűszereket, a cukrot és annyi piskótamorzsát, amennyi a levét felszívja. Hagyjuk, hogy egészen kihűljön. A felengedett tésztát…
Nyelvhalfilé kapros uborkaspagettivel és újburgonyával
…meghámozzuk, zöldséghámozóval hosszanti csíkokra szeljük, sóval összekeverjük és félretesszük, hogy kiengedje a levét. Közben az újburgonyát héjában feltesszük főni. Az uborkát jól kinyomkodjuk, hozzákeverjük a finomra vágott fokhagymát és a…
Almás pite XI.
…majd kb. 25 perc alatt kb. 170 fokon megsütjük. Akkor jó, ha a teteje megpirul. Ha kihűlt, szeleteljük kockákra, és hintsük meg porcukorral. Jó étvágyat! Meggyel készítve: 2 meggybefőtt levét…
Paradicsomos spagetti II.
…dinszteljük, majd hozzáadjuk a paradicsomot (ezt sem kell nagyon apróra vágni, és én a héját is rajta hagyom mindig). Közben feltesszük főni a tésztát. A paradicsomokat jól megnyomkodjuk, hogy levet…
Tyúk Bercy-módon, gombával és virslivel
…majd a gombát, a virslit és a petrezselymet. Ezután felöntjük a fehérborral és a húslevessel, s rövid ideig forraljuk. Beleöntjük a citrom levét, beletesszük a mártásba a húst, és készre…
Császárszelet
…kis lángon puhára pároljuk. Ha elfőné a levét, mindig csak kevés vízzel pótoljuk. Végül a pecsenyét deszkára téve felszeleteljük, forró tálra rakjuk, visszamaradt levét kevés hideg vízzel simára kevert liszttel…
Sajttorta
…még 10 percig sütjük, majd hűlni hagyjuk. A zselatinlapokat hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk, és melegítve feloldjuk. 2 citrom héját lereszeljük, és mindhárom citrom levét kifacsarjuk. 2 tojást, 10 dkg…
Narancsos-csokoládés muffin
…dkg liszt 1/2 csomag sütőpor Elkészítés A narancsot megmossuk, héját lereszeljük, a levét kifacsarjuk. Az étcsokoládét apró darabokra vágjuk. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a kétféle cukorral. Hozzáadjuk a…