Új-kaledóniai süti
Hozzávalók: • 20 dkg liszt • 12,5 dkg vaj vagy margarin • 12,5 dkg cukor • bármilyen süthetÅ‘ gyümölcs (alma, körte, szilva, banán, ananász, Å‘szibarack, sárgabarack, meggy, birsalma, stb.) –…
birsalma lekvár sütőben
Whisky-s birs
Hozzávalók: kb. 6 db 2,5 dl-es üveghez: 1,5 kg birskörte vagy birsalma 1,5 kg befÅ‘zÅ‘ cukor 2 citrom leve és reszelt héja 6 dkg mazsola 4 dl whisky Elkészítés: Az…
Birsalmamártás
Hozzávalók: 50 dkg birsalma kevés víz citromlé cukor 2 szem szegfűszeg 2 dkg liszt 1 pohár tejföl Elkészítés: A megtisztított birsalmára ráöntjük a citromlével és cukorral ízesitett vizet, beledobjuk a…
Birsalmás muffin
…csésze tej 3-4 közepes birsalma Elkészítés: A sütÅ‘t 180 fokra elÅ‘melegítük, a muffinformákat kibéleljük papírral vagy kivajazzuk. A birsalmákat meghámozzuk, és apró drabokra felszeljük. A lisztet elkeverjük a sütÅ‘porral, a…
Birsalmasajt – Mirza mama módra
Hozzávalók: 2 kg birsalma/körte 1,2-1,5 kg cukor 2 citrom 8-10 szem hámozott mandula Elkészítés: 1.) A birsalmát megmossuk, héjával, magházával együtt felaprózzuk, majd annyi vízben, ami épp ellepi, puhára fÅ‘zzük….
Püspökkenyér
…a sütÅ‘porral elkevert liszt, majd a keményre vert tojáshab is. Zsírozott vagy sütÅ‘margarinozott, lisztezett Å‘zgerinc formában, vagy kisebb tepsiben süthetÅ‘. Nagyon egyszerű, tovább gazdagítható birsalma sajt darabokkal, aszalt szilva, barack…
Mézes puha
…a szódabikarbónát, a tejfölt, és a lisztet. Jól eldolgozom, kikent tepsibe öntöm, elsimítom és a tetejére diót dobálok. Tippek Lehet rá mazsolát, vagy birsalma sajtot is szórni. gyermekkel is készíthetÅ‘…
Birsalmával és szőlővel sült csirkecomb
Hozzávalók: 4-5 db csirkecob 2 db birsalma szÅ‘lÅ‘ só fehér bors gyömbér vaj Elkészítés: A húst fűszerezem és állni hagyom. Addig a birsalmákat feldarabolom, a szÅ‘lÅ‘t leszemezgetem. Vajon elÅ‘sütöm a…
Birsalmazselé
Hozzávalók: 5 db 2 dl-es üveghez: 1 kg birsalma vagy körte fél kg alma 2 rúd fahéj 1 kg befÅ‘zÅ‘cukor Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, megmossuk, szárát kivágjuk. Héjastól, magostól…
Birsfalatkák
Hozzávalók: 1 tepsihez: 2,5 kg birsalma vagy körte fél liter birslé 1 kg cukor (birspép kilójához) 4 cl körtepálinka Elkészítés: A birset ronggyal megdörzsöljük, meghámozzuk, magházát kivájjuk, húsát felaprítjuk, megmossuk….