Körtés muffin
…és kb 3/4-ig töltjük. 10 perc után a sütőt 160°-ra vesszük vissza, és még kb 15 percig sütjük. Tippek Ha marad üres hely, töltsük meg félig vízzel. gyermekkel is készíthető…
bodza leadási hely
Mandulás kalács
…felfuttatott élesztőt hozzáadjuk, majd a tésztát bedagasztjuk, közben apránként a margarint is hozzáadjuk. Letakarva, meleg helyen, kb. 50 perc alatt a duplájára kelesztjük. Közben a töltelékhez a mandulát vékony barna…
Szalagos fánk
…esetben készüljünk fel egy erőteljes fizikai munkára az alapanyagok összedolgozásakor. A kelt tészta egyik titka az alapos kidolgozás. A kész tésztát langyos helyen duplájára dagasztjuk, majd jó ujjnyi vastagra nyújtjuk….
Fahéjas-meggyes muffin
…a sütőporral elkevert lisztet, és tejjel lazítjuk a tésztát. Végül óvatosan hozzákeverjük a habbá vert tojásfehérjéket. A muffinpapírokat csak félig töltjük, hogy legyen hely a díszítésnek. 175 fokra előmelegített sütőben…
Rádió szelet
…és felcsavarjuk úgy, hogy a közepén maradjon egy 5 cm-es kis hely. Ezt a középső részt megtöltjük a dió töltelékkel. Vajazott vagy sütőmargarinozott tepsibe sütjük 30-35 pecig. gyermekkel is készíthető…
Vízen kullogó II.
…egy terítőt meghintünk liszttel, és a tésztát lazán belekötjük – vigyázva arra, hogy maradjon neki hely a növekedésre. Fakanál nyelére kötve tegyük bele egy hideg vízzel telt fazékba. Addig hagyjuk…
Fokhagymás-tejfölös töltött csirkemell
…mustár (lehetőleg dijoni) Elkészítés: A csirkemelleket ügyesen felszúrjuk úgy, hogy lehetőleg ne szúrjuk ki, de azért legyen hely tölteni. Az uborkát, hagymát és a szalonnát vagy bacont apró kockára vágjuk,…
Csurgatott palacsinta
…csorgassunk egy-egy adag nyers tésztát a serpenyőbe, hogy kis kerek, a szokásosnál vastagabb palacsintákat kapjunk. A serpenyő méretétől függően 4-6 kis palacsintát süthetünk egyszerre, de ügyeljünk arra, hogy elegendő hely…
Gyors sós süti
…órát. Lisztezett gyúródeszkán kinyújtjuk, derelyevágóval kis stanglikat vagy pogácsaszaggatóval pogikat készítünk. Gáztepsire rakjuk úgy, hogy kis hely legyen közöttük. Mindegyik tetejét megkenjük a felvert tojással, megszórjuk reszelt sajttal és kevés…
Bagel
…növekedésükre hely maradjon. Fél-fél percig főzzük őket mindkét oldalukon, majd lecsepegtetve sütőpapírral bélelt (vagy alaposan zsírozott-lisztezett) tepsire tesszük őket. Előmelegített sütőben halvány rózsaszínre sütjük a péksüteményeket. Nagyon-nagyon finom, és másnap…