Ünnepi citromtorta
…lisztet a cukorral, a vaníliás cukorral, a margarinnal és 1 teáskanál hideg vízzel összedolgozzuk, cipóvá formázzuk, fóliába csomagoljuk, 30 percre betesszük a hűtőbe. A sütőt 200 fokra (gáz: 3. fokozat)…
bodzaszörp karamellizált cukorral
Mascarponetorta
…tojássárgájákat 9 dkg cukorral, 1 csomag vaníliás cukorral, a kávéval habosra keverjük. A tojásfehérjét 10 dkg cukorral kemény habbá verjük, és ráborítjuk a kávés krémre. Rászitáljuk a lisztet és az…
Csokipudingos almatorta vaníliakrémmel (saját recept)
…Elkészítés Az almákat megpucoljuk, magházukat kivájjuk és karikára vágjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott mély tepsibe rakjuk, megszórjuk kevés cukorral. 7 egész tojást géppel 7 kanál cukorral addig verünk, amíg kemény massza…
Somlói galuska
…marék rumban áztatott mazsola Elkészítés Két négyzet, vagy téglalap alalkú tortaformát vajjal vagy sütőmargarinnal és liszttel előkészítünk. A sütőt 180 fokra hevítjük. A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgáját a cukorral habosra…
Koktél szelet
…félreteszem. 3 db tojást 5 kanál cukorral, és egy csomag vaníliás cukorral habosra verek, majd a felfőzött zselatinból 1,5 dl-be belekeverem a vanília pudingport, és szűrőn át beleöntöm a tojásos…
Áfonyás kocka
…cukor 350 g tehéntúró 350ml tejszín 25 g keményítő Elkészítés A lap elkészítése: a vajat vagy sütőmargarint kikeverjük a cukorral és vaníliás cukorral. Hozzáadjuk a tojásokat, majd a likőrt. Beledolgozzuk…
Hajtogatott rétes
…cukorral, és a fahéjjal. A végén belekeverjük a zsemlemorzsát, és kihűtjük. A túrót összedolgozzuk a citromhéjjal, cukorral, vaníliás cukorral, búzadarával, tejföllel, a tojássárgával, és a fehérje felvert habjával. A lecsöpögtetett…
Kókuszos tekercs
…megtisztított, feldarabolt epret megszórom cukorral, meglocsolom fél citrom levével. A megmaradt tojások sárgáját habosra keverem 5 dkg cukorral, a citrom lereszelt héjával és a pezsgővel, majd a krémet pár percig…
Kókuszos tekercs eperrel
…megszórom cukorral, meglocsolom fél citrom levével. A megmaradt tojások sárgáját habosra keverem 5 dkg cukorral, a citrom lereszelt héjával és a pezsgővel, majd a krémet pár percig gőz fölött főzöm….
Tojáslikőrös meggytorta
…fokozat) előmelegítjük. A tésztához simára keverjük a lágy vajat a cukorral, a vaníliás cukorral, az aromával, a tojással, a liszttel, a keményítővel, a mandulával és a sütőporral. A formába simítjuk,…