Habos -mákos
Hozzávalók: 20 dkg liszt, 1 ek.zsír (vagy margarin),pici só, 1/2 cs. sütőpor,1 e.tojás,tej töltelék: 20 dkg mák darálva,ízlés szerint édesítve cukorral,l cs.vaníliás cukor. tetejére:3 t.fehére ísz.cukorral habbá verve Elkészítés: A…
bodzaszörp karamellizált cukorral
Madártej szelet
…Krém: 8 tojássárgát 4 evőkanál cukorral, 5 evőkanál liszttel, 2 vaníliacukorral 4 dl tejben elkeverünk, és sűrűre főzzük. Hűtjük, majd 18 dkg Ramát 10 dkg porcukorral elkeverünk, a kihűlt krémmel…
Lekváros pite
…Krém: kevés hideg tejet elkeverek a liszttel és kevés cukorral. A tej többi részét a cukorral felforralom, és a lisztes tejet folytonos keverés mellett beleengedem, besűrítem. Egyet rottyantom, ha kihűlt,…
Amerikai szelet
…sütőben, közepes hőfokon megsütjük. A tejből és a lisztből a cukorral, a vaníliás cukorral sűrű krémet főzünk, ha kissé kihűlt, hozzáadjuk a rumot és a vajat. Az egyik kakaós lapot…
Mari zserbója
Hozzávalók: 7 dl házi baracklekvár 45 dkg darált dió 25 dkg cukor összekeverve A tésztához: 50 dkg liszt 1/2 csomag élesztő 1/2-1 dl tejben egy csipet cukorral megfuttatva 1 kocka…
Citrom felfújt
…az aljukat és a széleiket cukorral meghintjük, majd a fölösleget lerázzuk róluk. A citromhéjat finomra reszeljük. A citrom levét kinyomjuk, negyed kávéskanálnyit félreteszünk, a többit az aromával összekeverjük. 4 evőkanál…
Epres piskótatallérok
…meleg margarin 20 dkg eper 25 dkg túró 0,5 l eperszörp 1 cs. vaníliás cukor Elkészítés A tojássárgákat keverjük habosra 3 dkg cukorral. Adjuk hozzá a sót és a citromhéjat….
Kekszes mákos sütemény
…és előmelegített sütőben kb. 200 fokon megsütjük. A pudingport 1 evőkanál liszttel fél liter tejben megfőzzük. Jól lehűtjük, összekeverjük a margarinnal, cukorral és a vaníliás cukorral. A tésztára kenjük a…
Morzsa tészta
…A tésztához összekeverjük a lisztet a cukorral, elmorzsoljuk benne a margarint úgy, hogy az egész “morzsalékos” maradjon. Felét közepes nagyságú tepsibe szórjuk. A 4 tojássárgáját a 12 dkg cukorral kikeverjük,…
Morzsás almatorta
…citromlevet csepegtetünk rá. A sütőt 180 C-ra előmelegítjük. A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, a tojást és a sót beledolgozzuk. A citromhéjat,…