Meggyes piskótatekercs
…üveg vanília aroma A díszítéshez tetszés szerint mandulás csók Egyéb sütőpapír Elkészítés A tojásokat 12-13 dkg cukorral, és csipetnyi sóval krémesre keverjük. A lisztet elvegyítjük a mandulával, az étkezési keményítővel,…
bodzaszörp karamellizált cukorral
Fekete- erdői meggyes tekercs
…g fehér csokoládé Elkészítés A tésztához a tojást és a vizet keverőgéppel a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt habosra keverjük. A cukrot a van. cukorral elvegyítjük, 1 perc után beleszórjuk,…
Krémes IV.
…pudingot fél liter tejjel és 15 dkg cukorral elkeverünk, majd a forró tejhez adjuk, és sűrűre főzzük. 8 tojás fehérjét 10 dkg cukorral és vaníliás cukorral habbá verünk, a forró…
Almás zserbó
…Tésztához 2 dkg élesztő 1,5 dl tej 8 dkg porcukor 3 tojás 15 dkg Rama margarin 50 dkg liszt Elkészítés A kevés cukorral elkevert langyos tejben felfuttatjuk az élesztőt. A…
Őszibarackos szelet
…piskótát nedves konyharuhára borítjuk, és a sütőpapírt azonnal lehúzzuk. A piskótát hűlni hagyjuk. Miután teljesen kihűlt, a konyharuha segítségével óvatosan visszatesszük a tepsibe. A pudingport a maradék cukorral 2,5 dl…
Őszibarackos szelet
…Rama tortabevonó 1 csomag vajas keksz 1 l őszibaracklé 3 cs. vaníliapuding 6 kanál cukor 1/2 l tejszín 1-2 kanál cukor Elkészítés A Ramát kikeverjük a cukorral, majd egyenként hozzákeverjük…
Fahéjas torta
…lisztet összedolgozzuk 7,5 dkg cukorral, a vaníliás cukorral és a vajjal. A formába nyomkodjuk úgy, hogy 2-3 cm magas pereme is legyen. A sütőben kb. 10 percig elősütjük. Közben habosra…
Méteres kalács
…a tejet. Beletesszük a felvert fehérjéket és a sütőport. A massza felébe kakaóport is teszünk. 1-1 őzgerincformába megsütjük. A krémhez a Ramát a cukorral és a vaníliás cukorral felverjük. A…
Diós-mákos szelet
…részre osztjuk. Vékonyra nyújtjuk, egyik részét tegyük a tepsibe, kenjük meg lekvárral, szórjuk meg diós cukorral, és betakarjuk a másik lappal. Ezt is megkenjük lekvárral, megszórjuk mákos cukorral, és betakarjuk…
Jéghercegnő torta
…sütés: kb. 200 fok, légkeveréses: kb. 180 fok, gáz: 3–4 fokozat.) Sütés után a tésztát hagyjuk kihűlni, a sütőformát levesszük róla. A tojáshabhoz a cukrot összekeverjük a vaníliás cukorral. A…