…ribizlit, majd összeforgatjuk 10 dkg cukorral és a vaníliás cukorral. Folpackal kibélelünk egy őzgerincformát. A langyos rizsbe lazán beleforgatjuk a habot és a felét belekanalazzuk a formába úgy, hogy mélyedés…

…tej 25 dkg margarin 1 evők. rum Elkészítés A tojássárgát a porcukorral, a vaníliás cukorral, a vízzel és a rummal jó sokáig keverem. A lisztbe keverem a sütőport és beleszitálom…

…2 kanál cukorral felvert kemény tojáshabot. Ráöntjük az elkészített almára, és közepes tűznél megsütjük. Mikor megsült deszkára borítjuk, és még melegen 2 tojásfehérjéből 20 dkg porcukorral vert kemény habbal bevonjuk….

…A margarint habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a tojást, a sütőporos lisztet, végül a kókuszreszeléket keverjük hozzá. A tésztát kis időre hideg helyre tesszük pihenni, aztán tallérokat formázunk belőle, és…

…összetörjük, a citrom héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk. A túrót a búzadarával, a cukorral, a tojások sárgájával, a vaníliás cukorral, a sütőporral és a citromhéjjal jól összekeverjük. A túrós keveréket…

…cukorral, és ezt is a kalácsokra öntjük. A kalácsokat jól összekeverjük a ráöntött tejjel és a tojássárgával, majd egyenletesen eloszlatjuk a kivajazott vagy kisütőmargarinozott tepsiben. Az almákat meghámozzuk, felszeleteljük, és…