Szederbor
…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…
bor íz özön borlekvár
Zöldséges burgonyasaláta – másképpen
…retek, 1 dl száraz fehér bor, fél dl olaj, 2 dl ketchup, 1 evõkanál mustár, 1 mokkáskanál törött bors, 1 teáskanál currypor, ízlés szerint só. Elkészítés: A meghámozott, fõtt burgonyát…
Nyakleves, Imre gusztusa szerint v1.1
…disznózsír vagy étolaj, dinszteléshez 2 dl 20%-os tejföl 1 tojásból nokedlitészta (és természetesen: laza fröccsnek való bor, ásványvíz, kellő mennyiségben) ———————————————— Elkészítés: A zöldségféléket (mármint amelyek ezt a műveletet megkívánják)…
Szederbor
…fog. Napos helyre tegyük, ahol gyorsan erjedésnek indul. Néha keverjük meg. A bor 30-60 nap múlva fog megállni az erjedéssel, ekkor szűrjük le és töltsük üvegekbe, majd zárjuk le. Megjegyzés:…
Borhab szőlővel (Zabaglione)
…keverést. Felöntjük a borral, citromlével és -héjjal ízesítjük. Állandó keverés mellett addig főzzük, amíg habos nem lesz. Üvegkelyhekbe töltjük, tetejét néhány szem piros szőlővel díszítjük és azonnal fogyasztjuk, különben összeesik….
Fehérboros muffin
…fűszeres bor (pl. muskotályos) 30 dkg liszt 1 dkg sütőpor Elkészítés A tojást, a barna cukrot, a gyümölcsöt, és a mézet alaposan, 4-5 percig keverjük. Rövid ideig pihentetjük, majd folyamatos…
Flódni
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 60 dkg liszt 38 dkg margarin 8 dkg porcukor 1 dkg élesztő 2 dl hideg víz 1 mokkáskanál só 1 tojás a…
Sütöben sült hal szeletek ahogyan fiaim szeretik!
Hozzávalók: bármilyen halfilé(kb.6-8 szelet) 2 nagy fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 30 dkg füstölt kolbász 1 doboz süritett paradicsom 1 marhahús kocka só (izlés szerint) babérlevél 4-5db két deci fehér…
Töltött kacsacomb
Hozzávalók: 4 kis kacsacomb 1 tojás 1dl tej 1 zsemle 1 csokor petrezselyemzöld 1 ek reszelt sajt 1 teáskanál mustár 1 kk ételízesítő 1 gerezd fokhagyma 1/2 mokkáskanál törött bors…
Tejfölös gomba
Hozzávalók: 1 kg gomba 2 fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2 gerezd fokhagyma 2 db babérlevél só bors pirospaprika olaj 1 üveg sör vagy 1 pohár bor Elkészítés: A hagymát…