Töltött afrikai harcsa

…töltött harcsaszeleteket, melynek tetejére gazdagon ráhalmozzuk a ragut. Tülbe kötött citromot kínálunk hozzá. Paradicsomrózsával és salátalevéllel megdíszítjük. Megjegyzés: Laci bácsi receptje Hasonló kategóriák dorozsmai töltött borda recept dorozsmai töltött borda…

Diós-aszalt körtés kenyér

…A maradék tésztát lisztezett munkalapon 1,5 cm vastag négyzetre nyújtjuk, és 4 egyenlő részre vágjuk. Mindegyikbe belecsomagolunk 1-1 gyümölcsös tésztalabdát, majd hajtogatott felükkel lefelé a sütőlapra helyezzük őket. Villával megszurkáljuk…

Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával

…3. A húsokat a lisztbe forgatjuk, majd a parmezános tojásba, és kevés forró olajon 2-2 perc alatt szép aranyszínűre sütjük. 4. A tésztát kifőzzük. 5. Amíg a tészta fő, az…

Piramis süti

…annyi tejjel főzöm össze, hogy ne legyen száraz. Kihűtöm, közben a vajat vagy sütőmargarint a porcukorral kikeverem, és hozzáadom a kihűlt kókuszt. Ez eredetileg a tekercs receptje, amihez egy fólián…

Sós pogácsa (mama receptje)

…1 kanál tejföl, sajt Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. (A szalakálit kevés tejben feloldjuk). Ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tepsire tesszük, megkenjük a tojássárgájával elkevert tejföllel, megszórjuk sajttal, és megsütjük….

Szegény asszony ünnepi süteménye

…4 tojásfehérjéből habot verünk 25 dkg porcukorral, rásimítjuk a tésztára, és lassú tűzön megsütjük. Megjegyzés: Dédnagymamán receptje, kb. 1910-ből való. Egyszerű, gyors, finom, jó étvágyat kívánok hozzá. A receptet Napocska47…

Majorannás csirkecomb

…dobozban le szoktam fagyasztani a következő alkalomra. Megjegyzés: Eddig bárki evett belőle, mindenkinek nagyon ízlett. Még dédnagyanyám receptje, és sehol máshol nem találkoztam vele. A receptet Özimami küldte. Köszönjük! Hasonló…

Aludtejes prósza

…sűrűségű legyen. Sózom. A maradék kefírrel/aludtejjel felengedem, hogy jó sűrű palacsintatészta állagú legyen. Beleöntöm a tepsibe, kb. 1 mutatóujjnyi vastag lesz. (Ha kevesebbet sütnél, kisebb tepsi is jó, de az…

Tahini

…Megjegyzés: Szeretem az arab konyhát, és nagy meglepetésemre vettem észre, hogy innen még hiányzik a a tahini receptje, gondoltam pótolom. ((: A receptet Udet küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák tahini recept…

Tepertős pogácsa

…megkenjük, megsózzuk, késsel rácsozzuk a tetejét, és ismét pihentetjük egy keveset. Szép pirosra sütjük. Ez Édesanyám receptje, a családunkban mindenki így szereti, kevés tepertővel, és kevésbé sósan. gyermekkel is készíthető…