Szilvás lepény morzsolt tésztával
…elvegyítjük. A cukrot, a van. cukrot, sót, tojást, tejet és vajat vagy margarint vagy sütőmargarint hozzáadjuk. Sima tésztává dolgozzuk, és meleg helyen addig kelesztjük, amíg megnő. A tetejéhez a szilvát…
borkősav vagy borkén a savanyúságba
Kedvenc szelet
…bevonathoz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg ét vagy tejcsokoládé Elkészítés A lisztet átszitáljuk a sütőporral, belemorzsoljuk a zsírt vagy sütőmargarint, majd hozzáadjuk a porcukrot, a tojást, egy csipet…
A palacsintasütés – alaprecept
…az első palacsinta sütése előtt vékonyan kikenünk olajjal. A többi olajat a palacsintatésztába keverjük, és ha túl sűrűnek találjuk, még egy kevés ásvány- vagy szódavizet adhatunk hozzá. A serpenyőt felforrósítjuk,…
A piskótasütés fortélyai recept
…sütemény a formától. — Nem szárad ki a piskóta, ha bevonjuk csokoládémázzal. — A piskótát, ha roládot akarunk készíteni, azon melegében sodorjuk bele egy abroszba. Ha a tészta széleit levágjuk,…
Saláta többféle módon
…párolt zöldség reszelt s.répa alma párolt, vagy konzerv kukorica tejfel, vagy kefir, vagy joghurt (amit szeretsz) olivaolaj vegeta (vagy amit használsz) majonéz, (de el is maradhat) Elkészítés: A salátákat vagy…
Áfonyás-túrós sütemény
…vajat vagy margarint vagy sütőmargarint és a cukrot habosra keverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat. A zabpelyhet összekeverjük a liszttel, a felét a tésztába keverjük, a másik felét belegyúrjuk. A tésztát…
Fűszeres kuglóf
…A formában hagyjuk kihűlni, majd rácsra borítjuk. Az étcsokoládét vízgőzre állítva felolvasztjuk, a tejszínt hozzákeverjük, majd amikor kissé kihűlt, a kuglófra kenjük vagy locsoljuk, megvárjuk amíg megdermed rajta, végül felszeleteljük….
Diókrémes mézes szelet
…vagy margarint vagy sütőmargarint és a mézet lassú tűzön felforrósítjuk, majd langyosra hűtjük. A lisztet összeszitáljuk a porcukorral, a mézeskalács fűszerkeverékkel és a fahéjjal. A szalalkálit feloldjuk a meglangyosított tejben….
Barackos krémszelet
…liszttel, és a vajas vagy sütőmargarinos masszába dolgozzuk. A tészta felét margarinnal alaposan kikent kb. 32×38 cm-es tepsibe simítjuk. A kakaóport a maradék tésztába keverjük. A kakaós tésztát a világosra…
Körtés rétes
…citromlével és a körtepálinkával összekeverjük. Kb. fél órán át érlelődni hagyjuk. Ezután a brióst apró kockákra vágjuk és szintén belekeverjük. A sütőt 190 °C-ra előmelegítjük. Az egyik réteslapot enyhén nedves…