Kata-tető
Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg cukor 8 dkg sütőmargarin 3 evőkanál méz 5 evőkanál tej 2 db tojás 60 dkg liszt 1 teáskanál szódabikarbóna 2 evőkanál kakaó A krémhez: 1…
boros comb
Sörben sült csirke II.
Hozzávalók: 2 személyre, ha az egyik a férjem: 6 csirke felsőcomb 1 nagy fej vöröshagyma 25 dkg termesztett csiperke 1-2 dl tejszín 1 nagy üveg barnasör (és akkor a szakács…
Tepsiben sült boros-zöldséges burgonya
Hozzávalók: burgonya hagyma gomba fokhagyma cukkini paprika paradicsom, só , bors kevés fehérbor kevés vaj Elkészítés: A zöldségeket nagyjából egyforma nagy cikkekre szeljük. Sózzuk, borsozzuk, beledobáljuk a kivajazott tepsibe, ráöntjük…
Fehérborban főtt csirke
Hozzávalók: 1-1,5 kg csirke 0,75 l száraz fehérbor (a legolcsóbb, ami a boltban kapható, csak ne műanyag palackos és ne koccintós legyen!) 1 fej vöröshagyma 1 ujjnyi szelet vaj (vagy…
Boros csirke füstölt sajttal sütve
Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 25 dkg bacon 10 dkg füstölt sajt 2 dl tejföl 2 dl bor só bors Elkészítés: Tűzálló tálba vagy tepsibe lerakom a bacont, hogy alul jól…
Boros, kapros lazac
Hozzávalók: Szemelyenkent 1-1 szelet lazac 2-3 dl feherbor 1 csomag kapor Elkészítés: A lazac szeleteket beletesszuk egy hoallo talba, es leontjuk a feher borral, es beletesszuk, a csomag kaprot,/nem apritjuk…
Sörben sült csülök
Hozzávalók: 1 bőrös, szép nagy, sovány csülök 2 dl világos sör 2 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma 1 evőkanál olaj 1 evőkanál mustár 1 teáskanál őrölt gyömbér 1 késhegynyi őrölt…
Ünnepi borhabtorta
…10 dkg porcukorral, a 0,5 dl borban feloldjuk a zselatint és felmelegítjük. A kihűlt piskótát háromba vágjuk, minden lapot megkenünk áfonyalekvárral (ha nincs, ribizli-, málnalekvárral is lehet), a kihűlt boros…
Fehérboros-mustáros csirkemell
Hozzávalók: – 1-2 dl fehér száraz bor – 3-5 ek. mustár – pár csirkemell kis bőrrel – 3-4 nagyobb fej hagyma – olaj – só – bors Elkészítés: A csirkemelleket…
Boros kuglóf
Hozzávalók: 37 dkg vaj, 22 dkg porcukor, 6 tojás, 0,5 cs. sütőpor, 1,5 dl tej, 1 cs. tortadara, 1 ekanál kakaó, 2 kkanál fahéj, 37 dkg liszt, vörösbor Elkészítés: Ezekből…