Csípős csirkével töltött tortilla

…dkg füstölt szalonna 1 db paprika 1 db paradicsom póréhagyma 1/3 része olaj 1/2 fej lilahagyma só bors 1 púpos evőkanál fokhagymakrém 1 evőkanál Erős Pista 1 csokor friss bazsalikom…

Tomko húsos pitéje

Hozzávalók: darált csirkehús burgonya póréhagyma fokhagyma tej tejszín ételízesitő őrölt bors olívaolaj reszelt füstölt sajt Elkészítés: A darált csirkét ízesítjük borssal, ételízesítővel, összekeverjük kis olívaolajjal, és olajos tepsiben szétterítjük kb….

Zöldséges tésztatekercs

…5 dkg vaj, vagy sütőmargarin 1 db piros paprika só bors A mártáshoz 3 evőkanál olaj 3 evőkanál liszt 2 cikk fokhagyma 1 dl tejföl só bors Elkészítés A lisztből…

Zöldséges zsebes hús

Hozzávalók: pulyka- vagy csirkemell vegyes fagyasztott zöldségkeverék vaj bacon sajt só bors ételízesítő petrezselyem Elkészítés: A húst nagyujjnyi szeletekre vágjuk, majd a közepénél zsebet alakítunk ki. A zöldségeket fűszeres vajon…

Hagymaleves tárkonyos galuskával

Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 1 szál póréhagyma 3 evőkanál olívaolaj finomliszt 5 dl csirkehúsleves-alaplé 1 dl fehérbor 1 dl tejföl só bors szerecsendió Galuskához: 10 dkg sonka 10 dkg kenyér…

Fűszeres csirkefalatok

Hozzávalók: kicsontozott csirkemellek, kb. fél liter tej, só, bors, kis pirospaprika friss rozmaring – ha van, liszt Elkészítés: A kicsontozott csirkemelleket csíkokra vágom (de egyben is lehet hagyni), beáztatom a…

Kasseli sertésborda

Hozzávalók: (6 személyre): 6 szelet körülbelül 1 cm vastag sertésborda, 6 dkg sertészsír, 2 fej hagyma, 1-2 kávéskanál szárított rozmaring, 1 gerezd fokhagyma, kevés só, bors, 2,5 dl száraz fehér…

Gombás bejgli

…5 dkg finomliszt, 1 csapott mokkáskanál törött bors, 1 dl tej, 1/2 dl tejföl, 1 csokor petrezselyemzöld, 1 tojás sárgája, 1 gerezd fokhagyma, 2 evõkanál olaj, 1 kis fej vöröshagyma,…

Sajtos-tejszínes pácolt csirke

Hozzávalók: A páchoz: 2 gerez fokhagyma áttörve kb. 1 dl olaj 1 kávéskanál só ízlés szerint bors Valamint: 6-7 csirke felsőcomb 2 dl tejszín 15 dkg füstölt sajt 15 dkg…

Tavaszi spárgaleves

Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 60 dkg spárga 3 db nagyobb répa 1 kisebb zöld karalábé kb. 40 dkg pulykamell petrezselyem kb. 8 dkg vaj gyömbér szerecsendió őrölt bors egész bors