Jércesaláta II.
…a tejfölhöz kb. 4-5 evőkanákl majonézt és 1 evőkanál mustárt adunk. 3 kiskanál cukorral és borssal ízesítjük, de vigyázzunk, a bors nem kell, hogy nagyon érezhető legyen! Ezeket összekeverjük. Az…
bors magic fűszer
Karácsonyi sült pulyka sonkakrémes burgonyával
…5 dkg vaj 1 kanál õ rölt bazsalikom 1 kanál õ rölt petrezselyem 3 kanál sima liszt só, bors Elkészítés: A pulykát dörzsöljük be kívül-belül sóval és borssal, majd borítsuk…
Spaghetti alla carbonara III.
Hozzávalók: 15 dkg szalonna olívaolaj 1 gerezd fokhagyma 2 tojássárgája parmezán sajt só bors spagetti Elkészítés: Az olajban megpirítom a fokhagymát, utána a szalonnát. (Én ki szoktam venni a fokhagymagerezdet,…
Tiroli nokedli
Hozzávalók: Hozzávaló a nokedlihez: 50 dkg finomliszt 1 evőkanál só ¼ kávéskanál frissen őrölt bors 2½ dl tej kb. 1 dl víz A főzővízbe só és kevés olaj Hozzávaló a…
Töltött pizza paradicsommal és sonkával
Hozzávalók: A tésztához: 3 és fél dl víz, 50 dkg finomliszt, 1 evőkanál só, 2 kávéskanál morzsolt oregánó, Ízlés szerint frissen őrölt bors, 1 tasak szárított élesztő, fél kávéskanál cukor,…
Ezersziget csirkesaláta 4 személyre
Hozzávalók: 1 csirkemell + 2 csirkecomb, 4 evőkanál olaj 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg fagyaszott, morzsolt csemege kukorica, 6 kemény paradicsom, 2-3 nagy, piros…
Töltött cukkini V.
…tört bors só Elkészítés: A cukkinit meghámozom, és néhány percre kellően sós, forró vízbe dobom. Miután egy picit megpuhult, kimagozom. A hagymát kevés olívaolajon üvegesre párolom, hozzáadom a zúzott fokhagymát…
Zöldséges-pulykahúsos pita
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell filé, 1 fej hagyma, 1 teáskanál paprika, 1/2 teáskanál bors, oregánó, rozmaring, kakukkfű, só, bors, 2 evőkanál olaj, 1/4 jégsaláta, 25 dkg uborka, 1 gerezd fokhagyma,…
Ezersziget csirkesaláta
…bors, 1 kiskanál citromlé, porcukor és kevés mustár 4 személyre: 1 csirkemell + 2 csirkecomb, 4 evőkanál olaj 1 csapott kiskanál só, fél mokkáskanál őrölt fekete bors, 40 dkg fagyasztott,…
Brokkolis tengeri hal „mediterrán íz kavalkád” /saját recept/
Hozzávalók: 20 dkg brokkoli 20 dkg filézet tengeri hal 1-2 db paradicsom olívaolaj só örölt bors 175 g light tejföl 1 db tojás Elkészítés: a párolt brokkolit és a csíkokra…