Hamis sólet
…pároljuk. A leve sűrű lesz. Ha ez nem sikerült, mert kicsit több vizet tettél rá, a végén nyílt lángon pici étkezési keményítővel kellő sűrűségűre tudod főzni. Megjegyzés: Keményítőnapra ideális, lehet…
borsofozelek keményitővel
Gesztenyés fatörzs
…3 ek porcukorral, majd kanalanként beleforgatjuk a keményítővel elkevert lisztet és a tojáshabot. A piskótamassza felét megsütjük kisebb tepsiben (22×32 cm.), ha kész, megszórjuk porcukorral és felgöngyöljük egy konyharuha segítségével….
Csokoládés diótorta
…cukrot. Egyenként belekeverjük a tojássárgákat, majd beledolgozzuk a sütőporral, kakaóporral és keményítővel elvegyített lisztet. Egy 26 cm-es tortaforma alját sütőpapírral kibéleljük, belesimítjuk a tésztát, és előmelegített sütőben, 175 fokon 30…
Kávékrémes szelet, erdei gyümölcsökkel
…majd rászitáljuk a keményítővel és a sütőporral elvegyített maradék lisztet. A piskótamasszát sütőpapírral kibélelt 20×30 cm-es tepsibe simítjuk, és előmelegített sütőben, 175 fokon, kb. 30 percig sütjük. Rövid pihentetés után…
Kukoricagombócok
…só, bors, csípős pirospaprika, majoránna, kakukkfű Elkészítés: Nagy tálban összekeverjük a kétféle lisztet a keményítővel, a sütőporral, a tojással, a reszelt hagymával és fokhagymával. Sóval, borssal, csípős pirospaprikával, morzsolt majoránnával…
Tejszínes csokoládétorta
…az étkezési keményítővel, a sütőporral, a kakaóval, majd belekeverjük a tojáskrémbe. Egy kb. 24 cm átmérőjű kapcsos tortaformába sütőpapírt fektetünk, majd belesimítjuk a tésztát. Előmelegített sütőben közepes lángon kb. 25-30…
Húsvét-utáni zöldséges torta
…tojást a keményítővel, fűszerekkel elkeverjük, beletesszük a párolt zöldségeket. Beleöntjük a tésztás tortaformába, belenyomjuk a sonkadarabokat, a főtt egész tojásokat és a főtt karfiolrózsákat a tetejébe ültetjük. Megszórjuk jó sok…
Pulykatekercs pikáns szósszal
…másik felét, kevés fehérborban. Őrölt bors, só, kevés cukor, majoranna kerül bele. Ha már elég puha, tejföllel, étkezési keményítővel sűrítjük. Megjegyzés: Sokkal bonyolultabban hangzik, mint ahogy elkészíthető… Kétkedve készítettem először,…
Erdélyi vargabéles
…sodóhoz a 2 tojássárgáját, a lisztet, a 8 dkg cukrot és a vaníliás cukrot a tejjel összekeverjük. Állandó kevergetés mellett megfelelő sűrűségűre főzzük. Ha keményítővel dolgozunk, akkor a forráskor lehúzzuk…
Indiai csirke
…a joghurtszószos csirkemelleket, megszórjuk pirospaprikával, pici cukorral, felöntjük a paradicsommal és a tejszínnel. Összeforraljuk. Majd egy pici hideg vízben kikevert keményítővel süríthetjük. Megjegyzés: Nagyon finom, különleges indiai étel. Barna vagy…