Sertéskaraj gombamártással
…egy kikent tűzálló tálba, és nyakonöntjük az alábbi mártással: a visszamaradt olajhoz hozzáadjuk a vajat, a szeletekre vágott gombát és a csíkokra vágott sonkát. Meghintjük a keményítővel, összekeverjük és megpirítjuk….
borsofozelek keményitővel
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…a jelentős hőmérsékleti különbség miatt a forró cukor jókora buborékokat vetve akar kijönni a lábosból. A simára kevert karamellt egy porcelántálba öntöm. A vaníliakrémhez a cukrot a keményítővel, a vaníliakivonattal…
Csirke január első hetében (Pezsgős csirke)
…Egy mód a szilveszterről maradt pezsgő alternatív felhasználására. Ha a szaftját hígnak érzed, sűrítheted liszttel vagy keményítővel. A receptet Vakbagoly küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák pezsgős csirke stahl hot pan szakácskönyv…
Somlói galuska
…keményítővel, felhígítjuk a maradék 1 dl hideg tejjel, újra simára keverjük, majd óvatosan a vaníliás tejhez adjuk. Az így kapott keveréket állandó keverés mellett, lassú tűzön besűrítjük. Amikor besűrűsödött, levesszük…
Csokoládés körtetorta
…ek. hideg vízzel és 12 dkg cukorral felverjük. Beledolgozzuk a tojássárgákat, majd a keményítővel, kakaóporral és a sütőporral elvegyített lisztet. 26 cm-es kapcsos tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben, 200 fokon, kb….
Rebarbarás sütemény
…citromlével és az étkezési keményítővel összedolgozzuk. Kivajazunk vagy sütőpapírral kibélelünk egy nagy tepsit. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tésztát a tepsibe simítjuk, rászórjuk a kekszmorzsát, és…
Hófehérke torta
…narancslevet keverőgéppel a legmagasabb fokozaton 1 perc alatt habosra keverjük. A cukrot 1 perc után beleszórjuk és további 2 percig keverjük. A lisztet az étkezési keményítővel és a sütőporral elvegyítjük,…
Eperke szendvicsei
…porcukrot, és további 2 percig verjük. A lisztet a sütőporral és az étkezési keményítővel elkeverjük, két részletben a masszához szitáljuk, és a konyhai robotgép legalacsonyabb fokozatán sima tisztává keverjük. A…
Áfonyás túrótorta
…és 4 dkg cukorral habosra keverjük. A fehérjéket csipetnyi sóval kemény habbá verjük. A lisztet az étkezési keményítővel a krémre hintjük, hozzáadjuk a habbá vert fehérjét, majd óvatosan összekeverjük. A…
Szójaszószos pulykaragu
…keményítővel ízlés szerint sűrítjük. Tésztával, nokedlivel és párolt rizzsel is finom (tésztával a legjobb). Megjegyzés: Mielőtt megpirítanánk a húst, tehetünk az olajba egy kis hagymát, úgy is finom. A receptet…