borsofozelek keményitővel



Kókuszos lepény

…az étkezési keményítÅ‘vel, és a tejszínnel. Hozzáadjuk a kókuszreszelék 2/3-át, azaz 10 dkg-ot, és kevergetve, mérsékelt tűzön 5-8 perc alatt sűrűre fÅ‘zzük. A megfÅ‘tt krémet levesszük a tűzrÅ‘l, és azonnal…

Gombával töltött csirkemell II.

…és morzsába forgatjuk, majd bÅ‘, forró olajban kisütjük. A tejet felforraljuk, a keményítÅ‘vel besűrítjük, sóval, borssal, morzsolt kakukkfűvel és apróra vágott petrezselyemmel ízesítjük. Leöntjük vele a kisütött hústekercset. Barna rizzsel…

Kínai gombás csirkehúsleves

…lehet kockából is – felforraljuk, sóval, gyömbérporral és szójaszósszal ízesítjük. (Vigyázzunk, a szójaszósz is sós!) Beletesszük a gombát, a hagymát, a keményítÅ‘vel elkevert csirkemellcsíkokat, és folyamatosan kevergetve 8-10 perc alatt…

Karácsonyi narancsos kuglóf

…beledolgozzuk, majd addig keverjük, míg a tojások sárgája a tésztában már nem látható. A lisztet az étkezési keményítÅ‘vel és a sütÅ‘porral összekeverjük, apránként a tésztára szitáljuk, majd jól belekeverjük. ElÅ‘ször…

Túrós szelet aszalt barackkal

…A töltelékhez a tojásokat kettéválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük. A vaníliarudat kettéhasítjuk, és kikaparjuk a pépet. A tejet a túróval, a cukorral, a keményítÅ‘vel, egy csipet sóval simára keverjük,…

Cseresznyés muffin

…a cukrot, a vaníliás cukrot és a sót habosra keverjük. A tojásokat egyenként belekeverjük, majd hozzáadunk 5 evÅ‘kanál mogyorókrémet, és összekeverjük a liszttel, a keményítÅ‘vel és a sütÅ‘porral. Végül hozzáadjuk…

Hal, spárga és gomba fóliában párolva

…a mandulát és a gombát kb. fél percig pirítjuk benne. Hozzáadjuk az elÅ‘zÅ‘leg étkezési keményítÅ‘vel elkevert csirkehúslét. Közepes tűzön addig kevergetjük, amíg besűrűsödik. Levesszük a tűzhelyrÅ‘l, és hozzáadjuk a spárgát….

Barackos torta II.

…dkg kristálycukor 6 tojásfehérje 60 dkg érett sárgabarack 10 dkg baracklekvár Elkészítés: 1. A lisztet összekeverjük az étkezési keményítÅ‘vel. Egy közepes tortaformát vajjal kikenünk és liszttel megszórunk. A sütÅ‘t elÅ‘melegítjük….

Vilma szelet

…a sütÅ‘porral, kakaóval, étkezési keményítÅ‘vel összekevert lisztet, sütÅ‘papírral bélelt tepsibe öntjük, Megsütjük, majd kihűtjük. A krémsajtot, mézet és citromlét összekeverjük. Hozzáadjuk a felvert tejszínt, melybe belekevertük a habfixálót. A piskótát…

Gundel palacsinta III.

…a sütÅ‘ben átforrósítjuk. 4 dkg cukrot habosra keverünk 3 tojássárgájával, az étkezési keményítÅ‘vel és 1 dl hideg tejjel. 2 dl tejet forralunk a vaníliával (majd eltávolítjuk), és beletördeljük-olvasztjuk a csokoládét….