Töltött-rántott sajt
…ízesített tojásba és morzsába mártom, majd ismét a tojásba forgatom. Végül egy második réteg morzsában meghempergetem, és a felforrósított olajban szép pirosbarnára sütöm. Leszűröm, a felesleges olajat papírtörlőn leitatom, és…
borsoleves mellé másodík
Mazsolás fogyikeksz
…a robotgép gyúrópálcájával beledölgozzuk a megtörölt mazsolát. Sütőpapirral kibélelt tepsibe 1-1 púpozott evőkanálnyi tésztát halmozunk, és laposra nyomkodjuk.( egy tepsibe kb. 6 keksz fér) Előmelegített sütőbe, felülről a második sinre…
Martini házilag
…ötliteres dunsztos üvegbe teszem, felöntöm három liter vízzel, és addig keverem, míg a cukor felolvad. Lefedve meleg helyre teszem érni. Két hétig minden nap megkeverem, a második hét végén leszűröm,…
Erdélyi kovászos uborka
…VÉGÜKET! (Csak a száracskájukat, ha van.) Az üveg aljára teszel egy réteg összevágott kaprot. Beleteszed az uborkákat, szépen rakosgatva. A babérlevelet mellészurkálod. A fokhagymát zúzva szintén rászórod. A borsot és…
Zebrakeksz
…A kakaóporral együtt a második tésztába gyúrjuk. A capuccinoport a rumban feloldjuk, és a maradék mandulával együtt a harmadik tésztába gyúrjuk. Mindhármat fóliával letakarjuk és egy órára a hűtőszekrénybe tesszük….
Csirkés rakott burgonya
…erre pedig a tejföl fele. Majd kezdem elölről, de a krumplit mindenképp meg kell szórni egy kevés ételízesítővel. A második réteg után letakarom alufóliával, és előmelegített sütőbe teszem (5-6 fokozaton)….
Túrós zserbó
…kakaóport teszünk, a harmadik tésztát sárgán hagyjuk. Kinyújtjuk a sárga tésztát, sütőpapírral kibélelt tepsibe simítjuk, erre lekvár és a dió kerül. A második lapot is kinyújtjuk (ez már kakaós), és…
Túrós zserbó
…erre lekvár, dió kerül. Aztán a második lapot is kinyújtjuk, erre lekvár és túrókrém kerül. Kinyújtjuk a harmadik lapot is, és ráhelyezzük a töltelékre, majd megsütjük. Porcukorral, vagy csokimázzal tálaljuk….
Túrós zserbó
…Az egyik sárga tésztát kisodorjuk, zsírozott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, lekvárral megkenjük. Erre tesszük a barna tésztát, rá a túrós tölteléket, majd a második sárga tésztát. Villával megszurkáljuk, előmelegített…
Szőlőtorta
…tortaformába, majd rákenjük a pudingos habot, amelybe belenyomkodjuk a szőlőszemek egyharmadát. A második tésztalapot ráborítjuk, és nagyon kevés krémet kenünk a tetejére. Ebbe belenyomkodjuk a megmaradt szőlőszemeket. A szőlőzseléhez 2…