Csokis kuglóf (kakaós csiga)
…helyen. 190 fokon 35 percet kell sülnie. Tanácsok: Forma alatt hagyom kihűlni, így tovább puha marad. Ha feltekerés után 2 centis karikákra szeleteled, kakaós csigának lehet kisütni. Azt is szoktam,…
borzas pogácsa másnap is puha
Mézes-narancskrémes őzgerinc
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20-25 perc Tésztához 12 dkg méz 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 3 tojás 12 dkg liszt 1 cs sütőpor…
Gyümölcstorta
…mutatósabb is, mint a vaníliás). Ha a tészta megsült és kiborítottuk, rásimítjuk a pudingot, kirakjuk a gyümölccsel, és az előírásnak megfelelően elkészített tortazselével leöntjük. Ezután hűtőben tartjuk. gyermekkel is készíthető…
Diós linzervirág
…ezek felét gyűszűvel ismét kiszúrjuk és kristálycukorba mártjuk. Miután megsültek, baracklekvárral töltjük, majd értelemszerűen összeragasztunk egy-egy telt és egy-egy lyukas korongot. Finom, puha süti, sokáig frissen marad. gyermekkel is készíthető…
Rakott Ziti
Hozzávalók: 4l víz 350g ziti vagy rövidre vágott csőtészta 1/2 piros húsú paprika 100g puha sajt 400ml konyhakész paradicsomártás 30g reszelt parmezánsajt Elkészítés: A 4l vízet megsózzuk ,felforraljuk,mehet bele a…
Málnás béles
Hozzávalók: 1 csomag cérnametélt 30 dkg friss vagy mirelit, felengedett málna 1 citrom lereszelt héja 15 dkg kristálycukor 20 dkg puha margarin 3 tojás Elkészítés: Előmelegítjük a sütőt 175 fokra…
BBQ csirkés tamale
…savanykás is egyben. Megjegyzés: ChefLaszlo receptje. Tamale a latin gasztronómia egyik legfontosabb ünnepi étele. Készíthető a kukoricamassza egymagában vagy különféle töltelékkel. Kukorica- vagy akár banánlevelekbe is lehet csomagolni. Feleségemmel minden…
Lazackrém
Hozzávalók: 1 doboz füstölt lazac konzerv(kis) 15 dkg puha vaj 15 dkg majonéz Elkészítés: A lazacot lecsepegtetem az olajtól, majd alaposan felaprítom és habosra keverem a majonézzel és a puha…
Csirkecomb sokmindennel
…Egy kis tányérban elkeverek kevés étolajat ételízesítővel és borssal, egyenként bedörzsölöm vele a csirkecombokat, majd a tepsibe rakom őket. Letakarom jó alaposan alufóliával, mehet is a sütőbe. Megpucolom az almát,…
Pulykamellszelet tejfölös lilahagyma-mártással
…baj,ha egymásra is kerül.A tetejét megszórjuk egy kevés őrölt fehér borssal és egy kis fekete borssal,majd a mustárt kenjük a húsra.1,5 deciliter vizet öntünk a hús alá,majd alufóliával lefedjük és…