Mediterrán serpenyős hal

citrom leve só bors bazsalikom 2-3 gerezd fokhagyma Elkészítés: A halszeleteket keresztben 6-8 egyforma csírka vágjuk. Sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a zúzott fokhagymát, félretesszük. A serpenyőben a kockára vágott zöldségeket megpároljuk….

Afrikai harcsafilé citromos vajmártásban

…és friss citrom levével alaposan meglocsoljuk. Tálba tesszük, lefedjük, állni hagyjuk. Mire kivesszük a citromos léből, a halhús szépen kifehéredik. Grillen vagy serpenyőben mindkét oldalát pirosra sütjük. Egy kevés vajat…

Tejszínes cukkinipörkölt orsótésztával

Hozzávalók: 40 g orsótészta 150 g cukkini 2 evőkanál margarin 1 leveskocka 0,5 dl főzőtejszín 1 citrom leve 4 szál petrezselyem só Elkészítés: A meghámozott cukkinit felkockázzuk, megpirítjuk margarinnal. A…

Nyers zöldségleves

…ek hidegen sajtolt olivaolajat és fél citrom levét összekeverünk, beletesszük a zöldségpürébe, amit finomra vágott bazsalikommal és 1-2 db, kis kockákra aprított zöldpaprikával gazdagítunk. Tanácsok: Makrobiotikus A receptet beküldte: Antea…

Őszibarackos-tejfölös sütemény

…tojás A tetejére: porcukor Elkészítés: A tésztához a lisztet a sütőporral és a porcukorral összeforgatjuk. A margarinnal elmorzsoljuk, a jól megmosott citrom reszelt héjával és 1-2 kiskanál citromlével ízesítjük, majd…

Kókuszos túrókocka

Hozzávalók: 30 dkg meggy 12 dkg liszt 25 dkg porcukor 10 dkg vaj 6 dkg kókuszreszelék 1 kg túró 15 dkg tejföl 1/2 citrom leve 5 tojás 1 csomag vaníliás…

Gyümölcsös torta

Hozzávalók: 2 citrom 2 narancs 10 dkg cukor 1 piskótatortalap 50 dkg vegyes gyümölcs, ízlés szerint 2 evőkanál gyümölcslikőr 2 evőkanál porcukor Elkészítés: A citrom és a narancs levét kinyomjuk,…

Garnélarák salátaágyon

Hozzávalók: 25 dkg főtt, tisztított garnélarák 2-3 gerezd fokhagyma 1 kanál tejföl 1/2 fej hagyma olívaolaj 1,5 dl víz fél citrom leve (kevés fehérbor az ínyenceknek) só bors leveles saláta…

Diós-mákos szelet

…mák 20 dkg darált dió 30 dkg sárgabaracklekvár Tészta 1 citrom reszelt héja 1 dl tej 2 tojássárgája 1 dkg élesztő só 5 dkg porcukor 30 dkg vaj vagy sütőmargarin…

Rebarbaraleves pirított daragaluskával

…A rebarbarát megtisztítjuk, megmossuk, húsát 2 cm-es darabokra vágjuk. A citromot alaposan megmossuk, héját lereszeljük, levét kinyomjuk. A rebarbarát egy liternyi vízzel felöntjük, a cukorral, a citrom levével és héjával…