Korianderes répaleves
…vajjal vagy olajjal világos rántást készítünk. Hozzáöntjük a répák főzőlevét és a tejszínt, és miután elkevertük, a turmixolt répákat is. Gyakori kevergetés mellett hozzáadjuk a fűszereket. Krémleves állaga legyen. Ha…
brokkoli kremleves
Rókagomba-krémleves
Hozzávalók: 1 üveg jó minőségű pezsgő 40 dkg rókagomba 2 kis fej vöröshagyma 2 kicsi burgonya 2 evőkanál sütőmargarin 6 dl zöldségleves (kockából) 2 dl tejszín 2 evőkanál szójaszósz őrölt…
Juhtúrós krémleves
Hozzávalók: 25-30 dkg juhtúró 1 tojás 1 kis pohár tejföl 3-4 evőkanál liszt 7,5 dl víz só ízlés szerint Elkészítés: Felteszem a vizet forrni, közben egy másik (hőálló) ebényben homogénre…
Indiai zöldséges
Hozzávalók: 2-3 kisebb cukkíni 30-40 dkg gomba 3 közepes burgonya brokkoli (ha mélyhűtött 4-5 közepes rózsa) 1 gerezd fokhagyma 1 ek curry por (normál, nem extra csípős) kb. 1 dl…
Fokhagymás brokkolisaláta
…dkg kesudió. Elkészítés: Megtisztítom a brokkolit, falatnyi méretű darabokra vágom. A fokhagymát pépesre zúzom. Lábosba vizet melegítek, belehelyezem a brokkolit, úgy, hogy a víz elfedje. Forrástól számított kb. 7-8 percig…
Sajtos, besameles rakott zöldség
Hozzávalók: -1kg zöldség (zöldbabab,zöldborsó,karfiol,sárgarépa,brokkoli,spárga) -1 szál füstölt, enyhén csípős kolbász felkarikázva -15-20dkg reszelt trappista vagy karaván sajt -vaj a tűzálló tál kikenéséhez -só Besamell mártáshoz: -10dkg vaj -10dkg liszt -6dcl…
Gyors pizzatészta és szósz házilag
…bízom (sonka, sajt, brokkoli, hagyma, szalonna, gomba, kukorica, bab, stb.). Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. (A többi tészta addig legyen letakarva, ki ne száradjon.) Megjegyzés: A receptet Jasmin1981…
Medvehagymás-brokkolis pulykamell
Hozzávalók: 50 dkg pulykamell 50 dkg kg brokkoli 2 marék medvehagyma grillfűszer só bors tejföl liszt sajt Elkészítés: A húst vékony szeletekre vágjuk, hőálló edénybe egymás mellé fektetjük, és megszórjuk…
Csőben sült csirkemell
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg brokkoli 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás Rafinéria 2 dl tejszín só pici liszt reszelt sajt sült csirke fűszerkeverék Elkészítés: A brokkolit enyhén sós vízben kicsit…
Csőben sült brokkolis csirkemell
Hozzávalók: 40 dkg csirkemell 1 kis fej brokkoli 1 csomag Knorr tejszínes-fokhagymás csirke Rafinéria kb. 12 dkg krémsajt 1 dl tejszín 2 dl hideg víz fehérbors só 10 dkg reszelt…