Csíkszeredai flekken

…és jó szorosan alufóliába csomagolom. Az étel készítéséig hűtőszekrénybe teszem. A parázs fölé tett rostélyt a szalonnadarabbal többször egymás után alaposan átdörzsölöm. A hússzeleteket kicsomagolom a fóliából, sózom, borsozom, majd…

Kekszes süti

…főzni. A kekszeket egyenként összeragasztani a krémmel, amikor hosszú, rúdformát kaptunk, kívül is megkenni, és rászórni a kókuszreszeléket. Beletekerni alufóliába, berakni a hűtőbe, másnap fogyasztható. Ferdén szeletelni. gyermekkel is készíthető…

Party-falat

…csípős pirosaranyat. Legvégén a petrezselymet is hozzákeverjük. Ha ezzel kész vagyunk, akkor félbevágjuk a bagettet. „Kibelezzük”, és beletöltjük a kapott keveréket. Majd alufóliába tekerjük, s hűtőbe teszük. Tanácsok: Ha délután…

Gombával, belsőséggel töltött csirkecomb

…margarinnal. Minden combot szorosan alufóliába tekerünk. Így főzés közben nem esnek szét, a töltelék benne marad, és az alufólia szigeteli az ízeket is. Annyi vízben, hogy ellepje, kb. 30 percig…

Narancsos pulykamellrolád narancs chutney-val

…töltünk bele minden mellbe, majd szorosan feltekerjük. – Alufóliába csavarjuk, sütőben sütjük 35 percig úgy, hogy alá öntünk 1 nagy pohárnyi vizet. – Összekeverjük a mézet a ketchuppal, borssal, és…

Oldalas alufóliában

…az olajban barnára sütjük. Ha kész, kiemeljük, és dupla réteg alufóliába csomagoljuk. A sütőben közepes lángon 1 órát sütjük. Igazából nem kell nagyon foglalkozni vele. Tálalás előtt szeletelhetjük, de a…

Gesztenyetekercs

…óvatosan feltekerjük. A tekercset szorosan alufóliába csomagoljuk, 1-2 órára a hűtőbe tesszük. Amikor kivesszük a hűtőből, levesszük az alufóliát, megszórjuk porcukorral , és szeletelve tálaljuk. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható:…

Csirkeszárnyak Szily módra

…fokhagymával, csipetnyi grillfűszerkeverékkel és fehérborssal ízesítjük. A megmosott csirkeszárnyakat besózzuk, majd bekenjük a fűszeres-olajos páccal. A pácolt csirkeszárnyakat olajjal kikent alufóliába csomagoljuk és közepesen forró sütőben 25 percig sütjük. A…

Tojásos húspástétom

…sütőben 45 percig gőzöljük. A sütőből kivéve tetejét súlyokkal (pl. alufóliába csomagolt konzervdobozokkal, ásványvizes palackkal) lenyomatjuk-tömörítjük, és hagyjuk kihűlni. Tálaláskor vágólapra borítjuk a pástétomot, vékonyan felszeleteljük, tálra rendezzük, és tojás-,…

Francia almatorta

…teli serpenyő átmérője, aztán nyújtófa segítségével egy darabban áttesszük a serpenyőbe. A széleit szorosan betesszük az almák alá, és a serpenyő nyelét, ha műanyagból van, többrétegnyi alufóliába csomagoljuk. 25 perc…