Sárgarépás süti
…szegfűszeg, szerecsendió és szegfűbors, 2-2 dkg mazsola és durvára vágott mogyoró, 12 dkg vaj, 6 evőkanál méz, csipetnyi só. Elkészítés: A sárgarépát a citromlével és az ananászpürével összekeverjük. A lisztet,…
bundás mogyoró
Irmik helvasi (török grízes helva)
Hozzávalók: 1 csésze víz, 1 csésze tej, 1 csésze cukor, 12 dkg vaj, 3/4 csésze gríz, Fél csésze apróra vagdalt, hámozott mandula, vagy dió, vagy mogyoró(de egész csészével jobb, és…
Nyírségi vadász gombócleves
…Lassú tűzön főzzük,amíg a hús megpuhul. Ekkor beletesszük a vegyes zöldséget,stb…… Lisztből tejszínből,tojássárgájából készítünk habarást, félre tesszük. A burgonyát megfőzzük,áttörjük és lehűtjük,sóval,borssal ízesítjük hozzáadjuk a tojást ,lisztet. Mogyoró nagyságú gombócokat…
Mogyóros tallér
Hozzávalók: 20 dkg mogyoró 1 rúd vanília 8 dkg cukor 8 dkg sütőmargarin 5 dkg méz 1 dl tejszín valamint 1 evõ kanál olaj a formák kikenéséhez Elkészítés: A mogyorót…
London szelet
…baracklekvár (nem baj, ha híg) A diós töltelékhez: 45 dkg dió vagy mogyoró, vagy a kettő keveréke (meg is lehet pirítani) 30 dkg porcukor 6 tojásfehérje 1 citrom reszelt héja…
Mogyorós-túrós kifli
…darált mogyoró Elkészítés Robotgép gyúrópálcájával a margarint a túróval és a liszttel simára dolgozzuk. Folpackba csomagolva 2 órára hűtőbe tesszük, majd 4 részre osztjuk. A kétféle cukrot a darált mogyoróval…
Kossuth kifli
…dkg dió, vagy mogyoró, vagy mandula Elkészítés A cukrot és a vajat vagy sütőmargarint habosra keverem, majd egyenként beledolgozom a tojássárgákat, és alaposan kikeverem. A tojásfehérjékből kemény habot verek, és…
Raffaello 2.
Hozzávalók: 2 dl víz 300 g cukor 250 g margarin 400 g tejpor 150 g kókuszreszelék 120 g pörkölt,hámozott mogyoró kókuszreszelék a forgatáshoz Elkészítés: NOS……Felforraljuk a vizet a cukorral,hozzáadjuk a…
Mogyorós tallér
…cseppentünk egy keveset, rányomunk egy-egy darabka cukrozott gyümölcsöt és egy fél mogyorót. Rumos A tésztából nagyobb diónyi golyókat formázunk, és mindegyikbe 6-6 szem mogyorót nyomunk. A sütőben 180 fokon (gázsütő…
Ünnepi narancstorta
…fűszerkeverék 8 dkg cukor 5 tojás 1 evőkanál narancslikőr 20 dkg darált mogyoró 2 teáskanál sütőpor Rátét 5 db tisztított narancs, vékonyra szeletelve Krém 0.5 dl citromlé 1 citrom reszelt…