…burgonyát meghámozom, cikkekre vágom, majd tepsibe elterítem, megsózom, és a tejet aláöntöm úgy, hogy csak félig lepje el. A csirkecombokat a szárnyas fűszerkeverékkel jól bedörzsölöm, majd a burgonya tetejére rakom,…
…burgonyát és a hagymát meghámozzuk, kockára vágjuk. Egy leveses edényben kevés (2-3 evőkanál) olajat forrósítunk, rászórjuk a kockára vágott burgonyát, hagymát és a 2 db kinyomott fokhagyma gerezdet, és takaréklángon…
…vizet forralunk. Sóval, borssal, köménnyel ízesítjük. Beletesszük a megtisztított, felkarikázott hagymát, a feldarabolt paradicsomot és a kockára vágott burgonyát. Amikor a burgonya megfőtt, beletesszük a darabokra vágott halat, a sáfrányos…
Hozzávalók: 1,5-2 kg karaj ugyanennyi burgonya 30 dkg gomba 30 dkg füstölt szalonna 4 fej vöröshagyma sok fokhagyma zöldpaprika és paradicsom (helyettesíthető lecsóval) só bors Elkészítés: A húst felszeletelem, klopfolom,…
Hozzávalók: 80 dkg szalonnás burgonya 1 kígyóuborka egy közepes fej hagyma egy csokor kapor 2-3 dl marhahúsleves 2 dl tejföl 5 dkg vaj 4 dkg sima liszt só frissen õrölt…
Hozzávalók: 2-3 burgonya/fő 2-3 csirkemáj/fő majoranna magyaros fűszerkeverék Elkészítés: Megtisztítod a burgonyát és vájjál bele egy akkora lyukat,amibe befér a máj! Szórd be belülről a burgonyát magyaros fűszerkeverékkel,a májat forgasd…
Hozzávalók: -1,5 dl tejszín -2 kocka mackósajt vagy 1 tömlőssajt -só,fokhagyma,szerecsendió,bors -1 kg burgonya(ez 2-3 személyre van) -sonka -kicsi tej Elkészítés: A burgonyát meghámozzuk,majd karikákra vágjuk. A sonka kivételével minden…
Hozzávalók: 1.2 kg. liszt 75 dkg. főtt, áttört burgonya 25 dkg. RAMA 15 dkg. sertészsír 25 dkg. darált tepertő 2 csapott evőkanál só 5 tojás 1 sütőpor 1 csomag élesztő…
…(12%-os) Elkészítés: Főzzük meg a burgonyát héjában, majd kaparjuk ki a belsejét. A töltelékhez a darált húst, a vízben áztatott, jól kinyomkodott zsemlét, a kivájt burgonyadarabokat, a tojást illetve az…
…megdermed. Ekkor a kivájt burgonyákba töltjük a masszát és egy kizsírozott tűzálló tálba rakjuk egymás mellé helyezve a töltött burgonyaszeleteket, amit megszórunk reszelt sajttal és hidegen tartott vajdarabokat tördelünk rá….