Fogyókúrás burgonya
Hozzávalók: 2 nagy megfőtt burgonya 13 dkg szemcsés túró 8 dkg joghurt 5 szem retek metélőhagyma 2 teáskanál olaj 3 szál petrezselyem 1 evőkanál citromlé fekete bors só alufólia Elkészítés:…
burgonya krokett
Gombával és burgonyával rakott csirke
…csinálni. A burgonyát félig megfőzöm héjában. Ehhez a mennyiséghez csak 2 dl ételízesítős vizet adok. Hamarabb összesül, és a tetején sem marad nyers a burgonya. A receptet Varikriszti küldte. Köszönjük!…
Mustáros burgonya
Hozzávalók: burgonya ici-pici olívaolaj fokhagyma mustár csemegekukorica só bors ízlés szerint egyéb fűszerek Elkészítés: A krumplit jól megmosom és héjában megfőzöm, nem túl puhára. Ezután félbevágom, a közepét kiskanállal kivájom….
Spenótos rakott krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya 8 tojás 10 dkg füstölt kolbász (elhagyható) 15-20 dkg sajt 1 csomag mirelit spenót 5 dl tejföl fokhagyma szerecsendió vaj zsemlemorzsa só Elkészítés: A burgonyát főzd…
Csíkos kifli
Hozzávalók: kb. 20 darabhoz: A piros tésztához: 1 nagy fej vöröshagyma 5 dkg vaj 1 evőkanál pirospaprika 1 kávéskanál őrölt kömény 15 dkg főtt, melegen áttört burgonya 35 dkg liszt…
Fokhagymás krumpli
Hozzávalók: 1 kg burgonya fokhagymakrém vagy fokhagyma granulátum vajkrém só bors szárított petrezselyem zöldfűszerkeverék Elkészítés: Megtisztítjuk a burgonyát, majd kivágunk belőle V alakokat. A V alakú bemélyedések belsejébe vékonyan fokhagymakrémet…
Tojásos burgonya
Hozzávalók: fejenként: 15 dkg burgonya 2 db tojás só, bors, olaj Elkészítés: A burgonyát apró kockákra vágjuk, egy nagy serpenyőben, forró olajban aranyszínűre sütjük. Fedő alatt takarék lángon pároljuk, hogy…
Krumplis pogácsa
…olaj a sütéshez Elkészítés A héjában megfőtt, áttört burgonyát a hozzávalókkal összedolgozzuk, (a liszt mennyisége a burgonya “lisztességének” függvénye). A tésztát ujjnyi vastagra nyújtjuk, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, és bő, forró olajban…
Spenótos tekercs
Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg főtt, áttört burgonya (tisztán mérve) 20 dkg finomliszt (körülbelül) 1 tojás 2 evőkanál olaj só csipetnyi reszelt szerecsendió a töltelékhez: 1 csomag fagyasztott paraj 1…
Göngyölt burgonya
Hozzávalók: gépsonka burgonya olaj tojás liszt prézli Elkészítés: A szokásosnál sűrűbb burgonyapürét készítünk. Nagyobb gépsonkaszeleteket a burgonyakrémmel megkenjük és felgöngyöljük. A rántott húshoz hasonlóan bundázzuk, és bő forró olajban hirtelen…