Magyaros rakott csirke

Hozzávalók: margarin,burgonya,csikemell filé,hagyma,paprika,paradicsom,karfiol,vagy brokkoli,só,bors,tejföl,tojás,víz. Elkészítés: Egy nagyobb jénai edény szükséges,amit kivajazol körben szépen,karikára vágod a hozzávalókat,a burgonyát,paprikát,hagymát,és szeletekre a húst.A karfiolt vagy brokkolit sós vízben főzd elő,félpuhára.És már csak össze…

Tótpecsenye

Hozzávalók: 4 szemelyre: 4 szelet hús (sertés, csirke- vagy pulykamell) natúr szeletnek megsütve 50 dkg burgonya 25 dkg gomba 1 nagyobb vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma kevés liszt reszelt sajt 2…

Tortilla espanola (Spanyol omlett)

Hozzávalók: (6 személyre): 3 nagy rózsaburgonya, 2 nagy lila hagyma, 1 evőkanál olívaolaj, 5 tojás Elkészítés: A megtisztított burgonyát és hagymát kockákra vágjuk, a tojást felverjük. Az olajat középnagyságú serpenyőben…

Császármorzsa burgonyával

Hozzávalók: 25 dkg főtt, áttört burgonya 2 tojás 15 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor 10 dkg mazsola 2 evőkanál rum A tetejére: vaníliás porcukor Elkészítés: A tojássárgájákat…

Zúzapörkölt

…is belekeverjük. Lefedve, kis lángon puhára pároljuk, végül a maradék fokhagymát is hozzáadjuk, a cseresznyepaprikával tüzesítjük. Tarhonya vagy sós vízben főtt burgonya illik hozzá. Megjegyzés: A receptet Kissneandi küldte. Köszönjük!…

Baconos hús arany módra

…lisztben és tojásban megforgatott hússzeleteket. rá vékonyra szeletelt burgonyát és megint bacon szalonnát. Tetejére tejfölt és reszeltsajtot teszek és szép pirosra sütöm. Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: arany52…

Isteni burgonyás lángos

Hozzávalók: 40 dkg liszt, 3 dkg élesztő, 2 db közepes burgonya, 3 dl sós langyos tej Elkészítés: Az élesztőt belemorzsoljuk a lisztbe, belereszeljük a héjában főtt megpucolt burgonyát és a…

Svájci saláta

Hozzávalók: 20dkg sajt 30dkg burgonya 2 fej saláta 2 kis paradicsom 1 zöldpaprika 1 kis fej zeller 1 (kb. 5dkg) ecetes uborka só 2 dl tartásmártás Elkészítés: A sajtot vékonyan…

Brassói füstli

Hozzávalók: 1 kg burgonya 1 csomag SáGa 10 db-os füstli 6 gerezd fokhagyma sültcsirke fűszersó 1,5 dl olaj Elkészítés: 1. A burgonyát alaposan megsikáljuk, megmossuk és kockára vágjuk. 2. Befűszerezzük…

Csirkemell baconbe göngyölve snidlinges-fokhagymás tejföllel

Hozzávalók: csirkemell bacon snidling (metélőhagyma) tejföl fokhagyma só bors burgonya Elkészítés: A csirkemellet megtisztítjuk, feldaraboljuk. Ezután betekerjük a baconszalonnába. Krumpliágyra fektetjük a tepsibe. (A krumplikat nem szoktam meghámozni, csak erős…