…cukrot, a citromsavat, és felforraljuk. A forrástól számítva 3 percig állandóan kevergetve főzzük. Az előkészített üvegekbe töltjük a masszát (a lehető legkevesebb levegő maradjon az üvegben), csavaros tetővel lezárjuk, rögtön…

…és a háromféle sajtot. 10 percig sütjük. Megjegyzés: Aki nem ismerné: a pesto olívaolajos bazsalikomszósz, nagyon aromás, kis üvegben lehet kapni. Ha ez nincs, el lehet készíteni friss bazslikommal is:…

Hozzávalók: sertéshús (például comb, lapocka) 1-1,2 kg só 25 g cukor 1 kávéskanál porcukor 1 teáskanál koriander fehérbors 1 dl víz Elkészítés: A friss húst nagyobb darabokra vágom, a sót…

…cukor 1 fej hagyma 2-3 evőkanál darált leveszöldség (kis üvegben kapható pl. a Kaiserben) 2 sült hús szaft kocka 2 doboz főzőtejszín 2 dl tejföl 1 doboz olasz tészta (maccheroni…

…is kinyerjük. Ha nagyon nyomjuk, azaz paszírozzuk, a lé rostos lesz! Az üvegben lévő lé tetejére egy késhegynyi szalicilt teszünk, és jó szorosan, csavaros kupakkal lezárjuk. A leszűrés előtt a…

…illetve állag úgy kívánja, sóból, vízből kevés mandulából biztosítom az utánpótlást. Megjegyzés: Jól záródó üvegben egy hetet gond nélkül átvészel a hűtőszekrényben (kb. 1,5 ujjnyi olajréteggel a tetején még többet…

Hozzávalók: 2 cl amaretto 2 cl Baileys 2 cl triple sec 1 cl tejszín Elkészítés: A hozzávalókat egy shakerben vagy üvegben összerázzuk, pohárba szűrjük, hűtve kínáljuk. Megjegyzés: A receptet Nordkapp…

Hozzávalók: 4 teáskanál só 4 teáskanál paprika 1 teáskanál fokhagymapor 2 teáskanál bazsalikom 1 teáskanál őrölt kömény 2 teáskanál szárított petrezselyem Elkészítés: Keverjük össze a hozzávalókat, tartsuk fűszeres üvegben. Felhasználása…