Hagymalepény
Hozzávalók: a tésztához: 25 dkg teljes Å‘rlésű liszt, 5 dkg vaj, 2 dkg élesztÅ‘, 5 evÅ‘kanál tej, cukor, só, a töltelékhez: 50 dkg vöröshagyma, 2 dl tejföl, 2 tojás, olaj,…
candida diéta teljes kiőrlésű rozsliszt
Lekváros négyszögek
…pogácsaszaggatóval kilukasztjuk. A teljes négyzeteket vízzel megkenjük, ráhelyezzük a kiszúrt lapokat, és vízzel kikent sütÅ‘lemezre tesszük. A sütÅ‘ben kb. 30 perc alatt világossárgára sütjük. A sütÅ‘bÅ‘l tálra rakjuk, közepébe egy…
Málnazselés szaloncukor
…pontosan: 2 dl mézes málnavelÅ‘höz 3 zselatinlap nagyjából) hideg vízbe áztatom 5 percre. A magokat kidobom, a velÅ‘t pedig összekeverem a kinyomkodott zselatinlapokkal, majd ha szükséges a teljes oldódáshoz, óvatosan…
Daraleves
Hozzávalók: 5 dkg teljes búzadara, 3 dl tej, 7 dl zöldséglé vagy húsleves, só Elkészítés: A darát egy lábosban világosra pirítjuk, felöntjük a zöldséglével, hozzákeverjük a tejet, sóval ízesítjük, és…
Pompás gyümölcskenyér
…sárgabarackot, valamint a cukrozott citrom- és narancshéjat apróra, finomra vágjuk. A mazsolát szárazra töröljük, a vágott gyümölcsökhöz adjuk, megszórjuk a teljes mennyiségbÅ‘l elvett 2 ek. liszttel, hogy ne szálljanak le…
Minestrone leves
…fokhagymát. Önts rá a forró húslét, zárd le a fedÅ‘t és melegítse, amíg a teljes nyomás kialakul. FÅ‘zd 25 percig, majd lassan enged ki a nyomást. Nyisd fel a fedÅ‘t,…
Marcipán házilag
…jól összekeverjük. Folpack fóliára téve formázzuk kb. 3 cm széles rúd, vagy golyó formára, majd kakaóporba forgatjuk. Teljes kihűlés után már nem formázható, csak szeletelhetÅ‘. Folpackba csomagolva tároljuk a hűtÅ‘ben….
Kókuszkosár whisky-s csokoládékrémmel
…töltelékhez apróra tördelem a csokoládékat, egy lábaskába teszem, s a tejszínnel (amibÅ‘l elÅ‘zÅ‘leg egy evÅ‘kanálnyit félretettem) együtt felmelegítem, míg a csokoládé teljesen elolvad. A félretett tejszínben hidegen csomómentesre keverem a…
Juharszirupos-fahéjas piskóta vanÃlia szószban
…vaníliaöntettel óvatosan felöntjük a tálat. Teljes kihűléskor pár órára hűtÅ‘be rakjuk (ez alatt érnek össze az ízei). Tálaláskor kisebb tálkákba adagoljuk, egy-egy evÅ‘kanál mézet és juharszirupot csurgatunk a tetejére. Megjegyzés:…
Rácz túrós
…9 tojásfehérjét felverjük kemény habbá, és összekeverjük a masszával. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, kilisztezett gáztepsiben sütjük. Az elején forró sütÅ‘be rakjuk, kb. 15 percig teljes lángon, aztán kis lángon sütjük, lassan….