Mesebeli kastélytorta
Hozzávalók: 6 tojásos kerek piskóta A citromkrémhez: 2 egész tojás 2 evőkanál liszt 20 dkg porcukor 1 dl tej 20 dkg vaj 2 citrom A díszítéshez: 70 dkg fehér marcipán…
citrom turmix
Répatorta citromos mascarpone-krémmel
…1/2 citrom reszelt héja 1 kávéskanál szódabikarbóna A krémhez: 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl habtejszín 1 csomag habfixáló 1/2…
Madeleine
…habos lesz a teteje. Kis adagokban adjuk hozzá a lisztet, mindig újra átkeverve, majd a citrom reszelt héját és pár cseppet a citrom levéből. Végül adjuk hozzá a vajat. Sütés…
Osso buco (olasz specialitás)
…paradicsom A zöldséges alaphoz: 1 vöröshagyma, 1 sárgarépa, 1-2 ág halványító zeller, 2 gerezd fokhagyma, 6 dkg vaj, 1 citrom héja, néhány friss majoránnalevél, fél-fél citrom és narancs reszelt héja,…
Epres túrótorta
…el nem olvad, majd hagyjuk langyosra hűlni. A túrót áttörjük, hozzászitáljuk a porcukrot, belereszeljük a citrom héját. Kinyomjuk a citrom levét, a túróhoz szűrjük és jól kikeverjük. A tejszínt a…
Grapefrútos túrótorta
Hozzávalók: 25 dkg tehéntúró 25 dkg cukor 25 dkg liszt 15 dkg vaj 4 tojás 1 sütőpor 1 grapefrút 1 citrom Elkészítés: Kikeverjük a vajat a cukorral és a tojásokkal,…
Körtés-túrós pite
Hozzávalók elkészítés:70 – 75 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:45 perc Tészta 16 dkg finomliszt 1 db tojás 12 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor 1/2 citrom…
Epertorta
…túrókrémet. A túrót 4 ek. porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral és egy citrom reszelt héjával összekeverjük. 1 dl vízbe beletesszük a zselatint, belecsavarjuk a citrom levét és felmelegítjük. Amíg hűl,…
Bögrés kakaós, vaníliás krémmel
…ek keserű kakaópor kevés tej Vaníliakrém 0,7 l tej 2 cs főzős vaníliás pudingpor 1 citrom héja 0,5 citrom leve kristálycukor ízlés szerint 0,2 kg margarin Elkészítés A margarint a…
Édes citromszelet
…1 db citrom 1 adag reszelt citromhéj Elkészítés A tészta hozzávalóit annyi tejföllel, amennyit felvesz, összegyúrom. Négy cipóba osztom, majd a tepsi mérete szerint nyújtom. A tepsit gyengén megkenem fagyos…