Panna cotta őszibarackraguval
Hozzávalók: 5 dl tejszín ½ vaníliai rúd 1 narancs 20 dkg cukor 4 lap zselatin 2 db őszibarack 1 dl fehérbor 3 szál citromfű vagy menta 1 teáskanál rózsabors (egész…
citromfű elevése
Epertiramisu
…dkg natúr joghurt 3 evőkanál porcukor A díszítéshez citromfű Elkészítés Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 10 szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit kis darabokra vágjuk. A citromlevet felforraljuk a vaníliás cukorral….
Epertiramisu
…joghurt 3 evőkanál porcukor A díszítéshez citromfű Elkészítés Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 10 szemet félreteszünk a díszítéshez, a többit kis darabokra vágjuk. A citromlevet felforraljuk a vaníliás cukorral, belekeverjük a…
Zöldmártás
Hozzávalók: 4 gerezd fokhagyma 1dl fehérbor (száraz) 2 ek olívaolaj 2 ek petrezselyemzöld (friss, aprított) 2 ek snidling 2 ek citromfű (friss) 2 ek almaecet 1 ek mustár (ajánlott a…
Sütőtöktorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:30 perc 1 kk sütőpor 5 ek liszt 5 ek cukor 4 tojás 20 dkg sütőtök 1 narancs citromfű a díszítéshez Elkészítés…
Ribizlitorta habsapkában
…4 db tojás 2-3 db tojásfehérje 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg kristálycukor 6-7 evőkanál tej igény szerint citromfű 15 dkg őrölt mandula 18 dkg finomliszt 1 csomag sütőpor…
Mandulás cseresznyefelfújt
…A tálaláshoz: porcukor citromfű A karamellöntethez: 4 púpozott evőkanál cukor 1 dl zöld tea 1,5 dl narancslé Elkészítés: A tojássárgákat a cukorral fehéredésig keverjük, majd összekeverjük a sütőporral elkevert liszttel…
Dinnyebólé
Hozzávalók: 1 db sárgadinnye porcukor Maraschino likőr konyak 1 üveg fehérbor 1 ág citromfű 1 üveg pezsgő Elkészítés: Kockákra vágjuk a sárgászöld dinnye húsát, és porcukorral hintve Maraschino likőrrel és…
Meggyes lepény habsipkával
…dkg mandulapehely 2-3 cs. habfixáló Díszítéshez citromfű A tepsi kikenéséhez margarin zsemlemorzsa Elkészítés A meggyet kimagozzuk. A 4 tojást szétválasztjuk, és a fehérjéket a hűtőbe állítjuk. A margarint 25 dkg…
Thai csirke salátával
Hozzávalók: 1 méretesebb csirkemell A szószhoz: 3 db indiai citromfű 4 db zöldhagyma 3 db chilipaprika kimagozva 1/2 csokor zöld koriander 1 csokor bazsalikom 1 kávéskanál friss gyömbér 2-3 gerezd…