Papagáj sütemény
Hozzávalók: 30 dkg sütőmargarin 30 dkg porcukor 4 tojás 2,5 dl tejföl 30 dkg liszt 1 csomag sütőpor 3 csomag pudingpor (pl. csoki, vanília, puncs) Citrommáz: 20 dkg porcukor, fél…
citromm
New York-i sajtkrémes muffin
…cukorral, a vaníliával és 1 kk. citrommal elkeverjük és a muffinokra öntjük. Ezután 8-10 percre visszatesszük a sütőbe. Teljesen kihűtjük, majd egy éjszakára a hűtőbe tesszük, hogy összeérjen. gyermekkel is…
Áfonyaleves citromhabbal recept
…fahéjat, a citromhéj felét és a cukrot. Hozzáadjuk a boros dzsemhez, felforraljuk, és szitán átszűrjük. Jól lehűtjük. Tálaláskor levesescsészébe merjük, és a tetejére citrommal és reszelt citromhéjjal ízesített tejszínhabot teszünk….
Angol gyümölcskenyér
…3-4 héttel a fogyasztás előtt kell elkészíteni, és alufóliába csomagolva tároljuk. Tálalásnál bevonjuk citrommázzal, amelyhez a porcukrot és a citromlevet összekeverjük, a maradék narancs és citromhéjjal készítjük. gyermekkel is készíthető…
Citromvarázs
Hozzávalók: 8 dl tejszín 8 dl tejföl 10 ek porcukor 2 citrom héja 1,5 citrom leve 1 csomag babapiskóta Elkészítés: A tejszínt habbá verjük, a tejfölt a cukorral, citrommal kikeverjük….
Pórés-füstöltsajtos pangasius tekercsek
…Elkészítés: A pangasius filét hosszában félbevágjuk, citrommal meglocsoljuk, megfűszerezzük, sózzuk, borsozzuk. Megkenjük sajtkrémmel, majd beletekerünk egy kb. 5-6 cm hosszúságú póréhagyma darabot. Ezt a tekercset vonjuk körbe a baconnel, tűzzük…
Kétszínű kocka
…és kockára vágjuk. A citrommázhoz a porcukrot, a forró vizet, a citromlevet és az olajat kb. 1/2 óra alatt sima, fényes mázzá keverjük. Bevonjuk vele a kockákat, cukrozott gyümölccsel díszítjük,…
Sült halfilé sajtmártásban
…Elkészítés: Az olajon megpároljuk az apróra vágott hagymát, rárakjuk a leszűrt gombát, sózzuk, borsozzuk, puhára főzzük. A halszeleteket megcsepegtetjük citrommal, és picit megsózzuk. A tepsi aljára rakjuk a kész gombát,…
Körtés desszert
…Elkészítés Egy edényben citrommal, cukorral és egy csipet sóval ízesített vizet forralunk, majd leforrázzuk benne a felezett körtéket. Egy serpenyőben elkaramellizáljuk a cukrot, hozzáadjuk a mandulát, majd fahéjjal, szegfűszeggel és…
Szarvaspörkölt vadasan zsemlegombóccal
…és só hozzáadásával puhára főzzük. Ha kész, pürésítjük (a babérlevelet előtte kivesszük!). A lisztet összekeverjük a tejföllel, és hozzáadjuk a vadashoz. Összeforraljuk, ízesítjük mustárral, őrölt borssal, esetleg citrommal. Ezután hozzáadjuk…