Karácsonyi töltött pulyka

…a kolbászt és a kinyomkodott kenyeret (így egyenletes lesz a töltelék). Összedolgozom a natúr gesztenyemasszával és az ételízesítővel. A pulykamellet kiterítem, közepére hosszában henger formában rárakom a tölteléket, majd feltekerem…

Meggyes táska

…kk. só 1 kk. cukor 4 dkg cukor késhegynyi aszkorbinsav, (vagy egy nagyon kevés 10 %-os ecet) 2 dkg friss élesztő Töltelék 1 üveg meggybefőtt 1 cs. tejszínes pudingpor 3…

Diós beigli

…3 dl felforralt tejjel leöntjük és elkeverjük. A tejet szépen magába fogja szívni a töltelék. A cipókat egyesével kinyújtjuk téglalap alakúra és megtöltjük a töltelékkel. Tojássárgával kell lekenni. Minden egyes…

Diós batyu

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 25 dkg margarin 6 tojássárgája 25 dkg liszt Töltelék 30 dkg darált dió citromlé 6 tojásfehérje habbá verve 30 dkg porcukor…

Sonkás batyu

Hozzávalók: Tészta: 70 dkg liszt 25 dkg túró /elhagyható/ 30 dkg sütőmargarin 5 dkg élesztő 2 dl tej 1 evőkanál cukor 1 csapott kiskanál só Töltelék: 30 dkg főtt füstölt…

Macskaszem

…kimagozott meggyel, és innen is, onnan is kettőt-hármat tekerünk rajta úgy, hogy középen maradjon egy kb. 2-3 cm üres sáv, ahova majd a töltelék kerül. A töltelékhez a tojásfehérjét kemény…

Mákos zserbó (vadrózsa)

…dkg liszt Töltelék 30 dkg darált mák 12 dkg porcukor 2 cs. vaníliás cukor 1 citrom reszelt héja 10 dkg mazsola (rumban áztatva) 10 ek. szilvalekvár A tetejére csokimáz Elkészítés…

Fekete szemek

…részre osztjuk. Két lapot kinyújtunk és külön-külön megsütünk. A maradék 4 lapot szintén kinyújtjuk, és a következő töltelékkel egyenként mindegyiket megtöltjük, mint a bejglit. Töltelék: A hozzávalókat alaposan össze kell…

Finom mákos

Hozzávalók: Tészta:30 dkg liszt 15 dkg vaj vagy RAMA 20 dkg porcukor 1/2 cs. sütőpor 2 tojás sárgája 2 evőkanál tejföl izlés szerint lekvár (nálam sárgabarack) Töltelék:10 dkg vaj 20…

Sakktábla karamellás töltelékkel

töltelékkel, majd erre a következő kettőt helyezzük, (a sárgára barnát, és fordítva), így alakul ki a sakktáblaforma. Újra megkenjük töltelékkel, összetekerjük, és a ragasztott felével lefelé tesszük le. Olvasztott csokoládéval…