Szikszói csirke
Hozzávalók: 1 kg csirkemellfilé 1 pohár tejföl 20 dkg reszelt sajt 3 gerezd fokhagyma só bors liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírhoz olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemelleket előkészítjük: szeleteljük, kiklopfoljuk,…
csűlök pácolása sütéshez
Bundás kelkáposzta sajtos gombaraguval
Hozzávalók: Hozzávalók: kb. 1 kg kelkáposzta 3 tojás liszt tej só szódabikarbóna olaj a sütéshez ételízesítő A sajtos gombaraguhoz: 50 dkg csiperke gomba kb. 10 dkg gouda sajt 3 dl…
Húsgombóc citrommártással
Hozzávalók: : 1/2 kg darált hús, 1/4 kg póréhagyma, 2 tojás, 1 mk. majoránna, 1 ek. zsemlemorzsa, 1 mk. törött bors, só, olaj a sütéshez. a citrommártáshoz: 1 citrom leve,…
Tojásfasírt
Hozzávalók: 8 tojás 2 zsemle 1 kisebb fej vöröshagyma 1 késhegynyi őrölt bors 1 ek. liszt 3 ek. zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: A nyolcból hat tojást keményre főzünk. A…
Palacsinta torony
…csipetnyi só 1 dl olaj a sütéshez Elkészítés Az élesztőt elkeverem pici cukorral, meg a langyos tejjel. Apránként kerül bele a liszt, a tojás, a citromhéj, a maradék cukor, a…
Akácvirág köntösben
Hozzávalók: 16 fürt akácvirág 2 tojás 2 evőkanál cukor 20 dkg liszt 2,5 dl tej A sütéshez: olaj A tálaláshoz: porcukor Elkészítés: A tojásokat a cukorral habosra keverjük. Folyamatos keverés…
Tofuragu sült padlizsánnal
…A sütéshez: olaj Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, vékony karikára vágjuk. A paradicsomot leforrázzuk, héját lehúzzuk, magjait kikaparjuk, húsát simára turmixoljuk. Az olajat felforrósítjuk, és a pórét megfuttatjuk rajta. Ráöntjük a…
Waffel narancskompóttal
…sütőpor 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék 1,5 dl tej 1 csipetnyi só olaj a sütéshez Elkészítés: A kompóthoz a narancsot és a mandarint meghámozzuk (a fehér hártyát is lehúzzuk). 2 dl narancslét…
Csúsztatott palacsinta
…a sütéshez Szóráshoz porcukor + vanillincukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint habosra keverem a cukorral, és egyenként a tojások sárgájával is. A lisztet átszitálom, elvegyítem benne a sütőport és hozzáadom…
Györei gombóc
Hozzávalók: 4 tojás 3 közepes krumpli csipetnyi só petrezselyem zöldje zsemlemorzsa olaj a sütéshez Elkészítés: Megfőzzük a tojást és a krumplit. A tojásokat kettévágjuk. A tojások felét összetörjük a krumplival,…