Hozzávalók:
- 4 egész csirkecomb
- 3-6 dl tejszín
- 1 konzerv kukorica
- 1 konzerv zöldborsó
- 5 dkg mazsola
- sültcsirke fűszersó
- olaj – a sütéshez
- reszelt sajt – a tetejére
Elkészítés:
A csirkecombokat fűszersóval beszórjuk, majd kevés olajban hirtelen átsütjük. Ezután a húst átpakoljuk egy kivajazott jénaiba. A kukoricát és a zöldborsót összekeverjük, majd hozzáadjuk a mazsolát is, és abban az olajban, amiben a csirkét sütöttük, jól átforrósítjük, melegítjük kb. 10 percig, majd ráöntjük a csirkecombokra. Végül felöntjük annyi tejszínnel, ami majdnem ellepi (ez kb. 4 deci szokott lenni). Sütőbe tesszük, és 1 órán keresztül 180 fokon sütjük. Majd kivesszük, meghintjük reszelt sajttal, és még 20-30 percre visszadugjuk.
Megjegyzés:
Nagyon finom, gyorsan elkészíthető. Nálunk a család kedvence lett. Főleg a mazsola nagyon finom benne – egyébként nem szeretem a mazsolát, de ebben imádom!
A receptet Palagi Andrea küldte. Köszönjük!