Papagáj sütemény
…a maradék cukorral (20 dkg) jól kikeverjük, majd hozzáadjuk a lisztet és a tojások felvert habját, majd lazán összedolgozzuk. 3 részre osztjuk: az elsőbe tesszük a diót és a rumot,…
csak öt hozzávalóból
Szedertorta
…a puding tetejére rárakod a kedvenc összeállításodat, ami megint ízlés kérdése(legjobb ilyenkor a mirelit gyümölcsöt), majd ráöntöd a zselét és megvárod, hogy kihűljön. Ha kész, akkor az abroncsot eltávolítva ott…
Ünnepi borleves
…6 tojás sárgája Elkészítés: A borban felforralom a fűszereket, citromot és főzöm kb. 5-8 percig. Ennyi idő alatt a fűszerek zamatát jól átveszi. A tojások sárgáját egy nagyobb tálban habosra…
Pulykamell csípősen pikáns raguban
…aztán úgy 10 perc múlva a vékony csíkokra szeletelt zöldségeket. Amikor a zöldségek már megpuhultak – de csak olyan roppanósra -, akkor tegyük bele a kicsumázott alma paprikát, és öntsük…
Túrós zebratorta
…fog szétterülni a formában. Mikor ez megvan, 175°C fokra előmelegített sütőbe teszem, és kb. 50 perc alatt készre sütöm. Még 10 percig hagyom hűlni, és csak utána szedem le róla…
Ünnepi diótorta
…diót száraz serpenyőben kevergetve illatosra pirítjuk, és ha kihűlt, akkor a megadott cukormennyiségből 1 evőkanálnyit elveszünk, és ezzel együtt kávédarálóban finomra őröljük. A liszthez hozzákeverjük a darált diót, a sütőport…
Falusi pecsenye
…„zsebekbe” belehelyezzük a szalonnatarajokat, rásimítunk kb. 2 gerezd fokhagymának megfelelő zúzalékot, majd hústűvel vagy fogpiszkálóval gondosan összetűzzük. A szalonna kisült zsírjához hozzáadunk még egy kevés zsírt, felhevítjük és hirtelen átsütjük…
Puncspille-torta
…lekvár nélkül kikeverjük, de a rumot csak a végén tegyük bele. A fehérjét a cukorral gőz felett felverjük. A torta alját megkenjük vékonyan a lekvárral. Rásimítjuk a krémet, majd a…
Mogyorós kosár
…töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé a cukrot apránként hozzáadjuk, végül a mogyorót is beleforgatjuk. A kis tésztakosarak mindegyikébe 1-1 mokkáskanálnyi lekvárt töltünk, és erre halmozzuk a mogyoróhabot…
Tejszelet
…amíg langyosra hűl, ez pontosan elég idő arra, hogy a tejszínt kemény habbá verjük, amibe azután apránként belecsurgatjuk a már csak langyos zselatinos tejet. 4. Ezt a könnyű habot gyorsan,¬…