Túrós rúd (őzgerincben)
…mint a forma). Töltelékhez a tojásfehérjét habbá verjük. A többi hozzávalókat összekeverjük. Csak 3 ek grízt tegyünk bele, megszívja magát sütés közben, nem lesz híg a töltelék. 2 felé osztjuk…
csak öt hozzávalóból
Fasírt – ahogy Anyuka készíti
…a hússal, a fűszerekkel, az egész tojással, majd kb. 5 cm-es lapos korongokat formálok belőlük, amiket zsemlemorzsában forgatok meg. Ezután már csak ki kell sütni őket és megenni. Ebből a…
Olcsó csörögefánk
…Sütőmargarin Elkészítés Pihentetés nélkül azonnal késfok vastagságúra nyújtjuk, és derelyemetszővel (így szebb), vagy késsel szalagokat, vagy tenyérnyi darabokat vágunk belőle, a szalagokat koszorúba csak egy csomóval megkötjük, a nagyobb darabokat…
Gyömbéres sült zöldségek
…a sárgarépát nagyon vékony csíkokra, a piros húsú paprikát 1×1 cm-es kockára, ceruza babot és bébi kukoricát 2 cm-es darabokra vágjuk. Olívaolajat felhevítünk, belerakjuk a hagymacsíkokat, a zúzott fokhagymát és…
Francia tepsis krumpli
…Megjegyzés: Fontos, hogy friss fűszert használjunk. Amikor csak tehetem, rozmaringbokrokat szabadítok meg a leveleiktől, és mozsárban magam őrlöm. Csak így lesz igazán egyedi íze és illata! A receptet és a…
Mákos guba meggyel és habbal
…tejet a vaníliás cukorral felforralni. A zsemléket ujjnyi vastagra felvágni. Az így kapott kupacot elharmadolni. Az eljárás a következő 1/3-ot szűrőkanálba tenni, és edény fölött leönteni a tejjel. Ezeket a…
Nagymama almatortája Mimmonak!!
…só elektromos habverő Elkészítés: A cukrot a margarinnal kikevered, egyenként hozzáadod a tojások sárgáját egyenként, a lisztet kanalanként, a csipetnyi sót, az almákat hámozva kockára vágva (innen már csak fakanállal…
Pácolt csirke
Hozzávalók: 4 csirkecomb vagy -mell 2 evőkanál ketchup 1/3 evőkanál Worcestershire-szósz 1/2 evőkanál szójaszósz só bors 2 nagy gerezd fokhagyma fél fej hagyma Elkészítés: A csirkedarabokra a ketchupot és a…
Görög jegeskávé
…készítő mixered, akkor a kávét, a cukrot a kevés vízzel egy shaker-ben felrázod, és utána öntöd bele a pohárba. Majd jég, víz és a tej. Csak instant kávéból készíthető. Ami…
Gesztenyével-aszalt barackkal töltött csirkemelltekercs
…megsodortam, mintha szaloncukrot csomagolnék. A madárkákat csak megsóztam, borsoztam és baconbe, majd alufóliába tekertem. Az így kapott megaszaloncukrok mentek a sütőbe 170 fokra (légkeverés), kb. 50 percre-1 órára (a madárkákat…