Serpenyős tészta
…de csak annyira, hogy a zsírja kiolvadjon. Leveszem a tűzről, hogy ne égjen le. A kész tésztát a pirított baconre borítom, és a még forró tésztára ráteszem a sajtot is….
csak lisztbe forgatva patiszon
Puncstorta – Mirza módra
…sütőbe. Kb. 50 perc alatt megsül. Közben nem szabad nyitogatni a sütőt, és ha elkészült, nem szabad azonnal kivenni, csak résnyire nyitva kell hagyni a sütő ajtaját, és így hagyni…
Tojásos-sajtos pirítós
…vajat vagy margarint, beleteszed a reszelt sajtot – 20 dkg-ot kb. -, és kisi tűznél kevergetve addig melegíted, amíg összeolvad. Nem szabad főnie, csak olvadozni. Ekkor nyakon öntöd 3-4 dl…
Tejszínes-fűszeres csirkecsíkok
…épp hogy csak a feléig érjen a húsnak, majd mintha pörköltet készítenék, elfőzöm a levét, pótolom, és ismételgetem átpuhulásig. Ha már puha, hozzáadok jókora adag kakukkfüvet, kb. feleannyi majorannát, és…
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…összesült töltöttkáposzta. Nem kellett a rántással kinlódni, és szagmentes maradt a lakás!!!! Ez sem semmi:) Nagylétszámu nőközösségben dolgozom, a kipróbált receptek terjednek közöttünk,és ami beválik, azt mindenki nem csak örökre…
Hamuzsák (Torockói süti)
…sütőben 180-200 fokon 6-8 perc alatt rózsaszínűre sütjük. Egyszerre csak 5-6 golyót vegyünk ki a hűtőszekrényből, mert a sok vaj miatt hamar puhul, és nehéz vele bánni. Mivel gyorsan sül,…
Kuglóf Gizitől
…két masszát összekeverjük és belekeverjük a hat pohár sütőporos lisztet. (Nem egyszerre, csak lassan). Kétfelé vesszük, az egyik egy kicsit kevesebb legyen, ebbe tesszük a kakaót. A kikent, kilisztezett formába…
Mascarponés gesztenyetorta
…csokival, és kétszínű. Ezzel lenne az igazi, de én nem jártam utána, csak egy helyen voltam, ott pedig nem volt csak csokival bevont, így azzal raktam körbe. Nagyon finom torta!…
Liszt isterc
…bele a lisztet csak magában. Kezd el pirítani csak magában, és állandóan kevergesd mert nagyon hamar leég, pirítsd zsemleszínűre, közben sózd meg. Ha megpirult öntsél rá forró vizet nem kell…
Velővel töltött sajt
…sütjük. (Csak az a célunk, hogy panír alatt megolvadjon a sajt és átmelegedjen a velő.) Amikor készen van, a tetejét vastagon bekenjük tartármártással. Én rizi-bizit adok hozzá köretnek. Megjegyzés: Nagyon…