…is. Alaposan besózzuk, elkeverjük, majd a serpenyőbe zúdítjuk a felszeletel csiperkét. Erős tűzön, kb 6 perc alatt készre pirítjuk-pároljuk a gombás keveréket. Elkészítjük az öntetetet. Ehhez egy nagyobb csokor alaposan…
Hozzávalók: 1 szardellakonzerv zöldborsó kukorica 1 kis fej hagyma pár szál snidling barna csiperke vagy feketegomba friss citromlé csípős szósz pici fehérborecet 1 tojás sárgája nagyobb kagylótészta halas ételízesítő tárkony…
Hozzávalók: 50 dkg kicsontozott borjúkaraj 1 gerezd fokhagyma 4 ek szójamártás 1 csomó újhagyma 2 szál póréhagyma 25-25dkg csiperke és laskagomba 1/2 húsleveskocka só, őröltbors pici olaj Elkészítés: A husit…
…mennyire szereti, ha sűrű a levese.) Ha megpuhult a répa, a gombát vékony szeletekre vágva beleteszem. A gombával már nem kell sokáig főzni, amikor félig puha, belekarikázom a zöldhagymát. A…
Hozzávalók: 50 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál kukoricakeményítő 1 tojásfehérje 2 evőkanál szaké vagy száraz fehérbor 5 evőkanál olaj 2 teáskanál reszelt gyömbér 2 gerezd fokhagyma 1 hagyma 25 dkg csiperke…
Hozzávalók: Hozzávalók: kb. 1 kg kelkáposzta 3 tojás liszt tej só szódabikarbóna olaj a sütéshez ételízesítő A sajtos gombaraguhoz: 50 dkg csiperke gomba kb. 10 dkg gouda sajt 3 dl…
Hozzávalók: 2 fő részére: 20 dkg csirkemell 6 dkg gomba (csiperke) kis fej hagyma 0,5 dl joghurt 4 dkg trappista sajt Elkészítés: A gombát a hagymával megpárolom, fűszerezem, majd félrerakom….
Hozzávalók: 4 személyes adag. 60 gr csiperke gomba 15 ml vaj 450 gr főtt, kockára vágott homár hús 80 ml szűz oliva olaj 45 ml citromlé 3 ml száraz mustár…
Hozzávalók: kb. 1 kg kicsontozott pulyka felsőcomb 40 dkg fehér csiperke 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma hús alaplé 1,5 dl főzőtejszín só bors kakukkfű kevés citromhéj olívaolaj Elkészítés:…
Hozzávalók: 1 csomag Knorr pörkölt Rafinéria 1 db zöldségleveskocka 1 kg fehér savanyú apró káposzta 1-2 db sárgarépa 1 szál póréhagyma 1 db közepes burgonya 25 dkg apróra vágott csiperke…