Bundás palacsinta gombával töltve
Hozzávalók: 18 db sós palacsinta 60 dkg csiperke gomba 10 dkg vaj 10 dkg liszt 5 dl tejföl 2 csokor petrezselyemzöld 1 citrom őrölt fehér bors só A bundázáshoz: 20…
csiperke gomba tartósítása
Tepsis gombás pulykaszeletek
Hozzávalók: 40 dkg pulykamell 20 dkg csiperke gomba (friss vagy lecsepegtetett konzerv) 1 dl főzőtejszín 1,5 dl víz 10 dkg reszelt sajt 1 tasak Knorr Tepsis gombás pulykaszeletek Rafinéria Elkészítés:…
Mackó úr gombalevese
Hozzávalók: 50 dkg csiperke gomba kevés olaj kicsi fej fehérhagyma 4 db kockasajt 1 dl tejszín 1 db erőleveskocka só gyömbér szerecsendió fehérbors petrezselyem fokhagymakrém 1 evőkanál liszt Elkészítés: A…
Erős-savanyú leves II.
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 15-20 dkg sonka (szeletelt) 1 üveg vegyes vágott savanyúság 1 doboz csiperke konzerv fafülgomba marhahús alaplé szójaszósz balzsamecet bors üvegtészta Elkészítés: A hagymát felaprítjuk, kevés olajon…
Kapros-túrós töltött gomba
…hozzáadjuk a krémsajtot, a kaprot és a juhtúrót, sózzuk. A gombafejeket megmossuk, szárukat kivesszük. Minden fejet megtöltünk gombával, majd tepsibe helyezzük. Előmelegített sütőben 200 fokon kb. 20 percig sütjük. Megjegyzés:…
Grillezett pulykamell gombás-selyemsonkás raguval és párolt rizzsel
Hozzávalók: 60 dkg pulykamell 10 dkg SáGa Selyemsonka 25 dkg csiperke 1 fej vöröshagyma 3 dl tejszín 1 dl száraz fehérbor 2 szál bazsalikom só őrölt fehérbors olívaolaj Elkészítés: A…
Borban sült csuka
Hozzávalók: 1 nagyobb vagy 2 kisebb csuka 50 dkg aprófejű gomba (jó, ha van benne erdei vagy barna csiperke) 3 dl száraz!!! fehérbor 1 alma 1 közepes fej vöröshagyma 1/2…
Fóliában sült marhacomb
Hozzávalók: 80 dkg marhacomb 1 csokor petrezselyem 2 gerezd fokhagyma fél dl olaj 3 sárgarépa 2 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 10 dkg csiperke 1,5 dl tejföl 1 evőkanál mustár cukor…
Gombapaprikás a la Marci
Hozzávalók: 15 dkg házi füstölt szalonna 50 dkg csiperkegomba 20 dkg laskagomba vagy más pl. szekfűgomba, pereszke stb. 20 dkg zöldpaprika 2 nagy fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma só őrölt…
Zöldségekkel töltött padlizsán, mozzarellával
Hozzávalók: ozzávalók 1 személyre: # 15 dkg padlizsán # 5 dkg csiperke # 2,5 dkg zöldpaprika # 2,5 dkg paradicsom # 5 dkg mozzarella sajt # fűszerek – ízlés szerint…