Gombás táska

…tetejét megkenjük az olajos tojássárgával, villával 1-2 helyen megszurkáljuk, végül középső bordamagasságra állított rácson 25-30 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Hasonló kategóriák petrezselyem eltevése petrezselyemgomba gyógyhatása petrezselyem eltevése sóban…

Ököruszály leves kelbimbóval

Hozzávalók: 50 dkg ököruszály 30 dkg kelbimbó 1 dkg húsleves-fűszerkeverék kis fej vörös- vagy póréhagyma piros- és csípős paprika só Elkészítés: A marhafarkat 1 liter vízben, kuktában 60-80 percig főzzük….

Szezámos csirkefalatok

…szószt, és megszórom újhagymával, de ez el is hagyható. Megjegyzés: Kínai éttermek és plázák gyors kínai standjainak kedvelt étele. Nagyon sokat kutattam, mire ráakadtam angolul. Asszem jól fordítottam, mert finomra…

Kolbászos-sajtos kifli

Hozzávalók: 1 kg liszt 5 dkg élesztő pici cukor az élesztő felfuttatásához 5 dl tej 2 dl étolaj 1 evőkanál 10%-os ecet 1 evőkanál citromlé fél marék só A töltelékhez:…

Halkrémes uborkakosarak

Hozzávalók: 12 kosárkához: 2 nagyobb kígyóuborka (80 dkg) 10 szem kimagozott olívabogyó 2 doboz olajos tonhal (töltőtömeg 15 dkg/db) 3-4 szál petrezselyem 1/4 piros húsú paprika 1/2 dl tejszín 10…

Hallal töltött tortilla

Hozzávalók: 4 személyre (8 darab): 1 kis fej vöröshagyma 1/2 kg tetszés szerinti halfilé 5 evőkanál olaj 1 mokkáskanál szárított oregánó 3 evőkanál citromlé 8 tortilla Elkészítés: A hagymát meghámozzuk,…

Krumplis ínyenc csemege

Hozzávalók: 3 db nagy burgonya, 2 ek finomra vágott kesudió, 2,5 ek vágott mazsola, 1 db zöld hegyes csípős paprika,(apróra vágva ½ kk fekete mustármag, 1 kk szezámmag, 1/8 kk…

Csípős csirkecomb narancsos-almás gyümölcsraguval

Hozzávalók: 4 db nagyobb csirkecomb 3 evőkanál olívaolaj 2 evőkanál ketchup 1 teáskanál szójaszósz 1 evőkanál méz erőspaprika-krém ízlés szerint A gyümölcsraguhoz: 30 dkg alma 2 db narancs 4 szál…

Paradicsomsaláta

Hozzávalók: paradicsom újhagyma citromlé só bazsalikom csípős paprika (aki szereti) Elkészítés: A paradicsomokat kis kockara vágjuk, az újhagymát felaprítjuk, majd az összes hozzávalót összekeverjük. Megjegyzés: A receptet Magdi küldte. Köszönjük!…

Pácolt hús nyárson sütve paradicsomos meggymártással

Hozzávalók: sertéstarja A pácoláshoz: vöröshagyma száraz fehérbor őrölt bors őrölt fahéj szegfűszeg babérlevél só A mártáshoz: sűrített paradicsom petrezselyemzöld magozott meggy őrölt csípős paprika só vöröshagyma Elkészítés: A tarját 3…