Fűszeres csirkefalatok
…a csirkemellet, pácoljuk negyed órára szójaszószban, majd süssük meg. Főzzük a paradicsompürét az apróra vágott hagymával, fűszerekkel. Szűrjük át, majd főzzük sűrűre a cukorral, sóval és ecettel ízesítve. A mártást…
csipos paprika eltevese hagymaval
:) Töltött káposzta….sütőben elkészitve
…húst, akár egyebet) A töltelékre azért nem térek ki, mert „mindenki másképp csinálja”. (nyers rizzsel,párolt rizzsel, tojással, anélkül, hagymával,fokhagymával…. szóval amivel megszokta:) Disznóhússal,marhahussal (vegyesen), pulyka, baromfi hússal, szójával……a változat végtelen:)…
Pórékrémes makaróni
…a zöld rész háromnegyedét meghagyjuk, és a fehér résszel együtt felkarikázzuk. A vékonyan felszeletelt hagymával és fokhagymával együtt a vajban puhára pároljuk, majd sóval, borssal meghintjük. Belekeverjük a tejszínt, és…
Hagymagombóc leves
…petrezselyemzöld só Elkészítés: A hagymagombóchoz a tojást habosra felverem 1 evőkanál tejföllel, majd összekeverem a búzadarával és a nagyon apróra vágott hagymával. Megsózom, és hagyom állni 10 percig. Felvagdalom a…
Borsos-mustáros rostélyos lyoni hagymával
Hozzávalók: 4 szelet rostélyos 4 fej vöröshagyma 1 dl olívaolaj 5 dkg liszt A pácoláshoz: só bors mustár olaj A sütéshez: olaj Elkészítés: A sót, a borsot és a mustárt…
Spenótos tészta
…szalagtészta bors, só az ízesítéshez Elkészítés: A hagymát vékony karikákra vágjuk, és az összezúzott fokhagymával együtt vajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a megmosott, lecsepegtetett spenótot /lehet fagyasztott spenót is/, és tovább pároljuk…
Durum – tésztasaláta
…Elkészítés: sós vizben kifözöm a tésztát, hideg vizzel átmosom. a szósz: a tejfölt a mustárt, a majonézt borssal és a kockára vágott hagymával összekutyulom és a kifőtt tésztához keverem a…
Pulykasült Wellington-módon – zöldkörettel
…idő lejárta előtt 5 perccel levesszük róla fóliát.) 3.) A gombát megmossuk, meghámozzuk, nagyon apróra vágjuk, és a szintén apróra vágott hagymával egy serpenyőben 2 evőkanál vajon puhára pároljuk (a…
Kalapos karfiol
…vizben, ami majdnem ellepi, 5-10 percig főzöm. Utána lecsöpögtetem. Bekapcsolom a sütőt és közben összegyúrom a darálthúst a tojással, kockára vágott hagymával, 2 ek. liszttel, sóval, borssal. Ezzel a húsmasszával…
Karfiolos majonézes krumpli
…felteszem főni, kb. 20 perc alatt puhulnak meg. Szűrőkanállal egy mély tálba kiszedem, összekeverem a felszeletelt hagymával és ráöntöm a majonézes öntetet. Fogyasztásig a hűtőben tárolom. A receptet beküldte: cirmesitompika…