Spárgával tűzdelt csirkemell sajtmártásban
Hozzávalók: 4 személyre: 4 db fél csirkemell, 12 db spárga, 8 kis gerezd fokhagyma, 5-6 szelet bacon, 10 dkg márványsajt, 3 dl tejszín, 1 evőkanál parmezán, só,bors,olívaolaj,vaj. Elkészítés: A melleket…
csirkemaj bacon ben
Tom burger mikróban
Hozzávalók: 3 zsemle 3 sz. sajt 3 sz. bacon szalonna 3 kk. pizzaszósz vaj Elkészítés: A zsemléket félbe vágjuk, megkenjük vajjal. Ráhelyezzük a szalonna szeleteket, erre rakjuk a pizzaszósz, majd…
Lencsefasírt
Hozzávalók: 20 dkg lencse(lehet konzerv is) 10 dkg bacon 2 tojás 20 dkg hagyma 10 dkg dara 2 evk petrezselyem só,bors Elkészítés: A felkockázott hagymát és szalonnát pirítsuk meg,majd keverjük…
Csirkemell-rakottas
Hozzávalók: 60 dkg filézett csirkemell, 3 tojás, liszt, 20 dkg reszelt sajt (lehet fele-fele arányban füstölt), 1 csomag bacon, az edény kikenéséhez pici olaj Elkészítés: A csirkemelleket kicsit kiklopfoljuk. Enyhén…
Gombás táska
…provencei fűszerkeverék 1 ek. csípős paprikakrém 2 gerezd fokhagyma 2 ek. paradicsompüré 1 közepes fej hagyma 60 g bacon (füstölt szalonna) 1 kis csokor petrezselyem 500 g sampion gomba 1…
Rakott burgonya savanyú káposztával(keményítő napra)
…pirítasz(én karikára vágom) meg egy kis bacontés ebbe beleforgatod a krumplit. Közben savanyú kápit megpárolod egy kis olajon egy kis vízzel, borssal de ha még finibbet akarsz akkor karikázz bele…
Hús kétszínűen – ünnepi étel
…hús kerüljön. Legjobb, ha mindjárt a sütőedényben csináljuk a rétegezést,alul legyen finoman megolajozva. Vigyázzunk, hogy ne essen szét,kb.olyan hosszú legyen a tepsi,mint a húshenger. 1 órán át sütjük. Még langyosan…
Lecsó libamájjal
Hozzávalók: 3 evőkanál olívaolaj 3 nagy gerezd fokhagyma 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis fej lilahagyma 10 dkg gyöngyhagyma 20 dkg bacon 1 db nagy piros kaliforniai paprika 5 db…
Favágók pecsenyéje
Hozzávalók: 4 nagyobb szelet marhahús 2 fej vöröshagyma 20 dkg bacon 6 fej csiperkegomba pirospaprika só bors liszt vörösbor Elkészítés: A húst kiklopfoljuk, ízesítjük, majd serpenyőben megsütjük. A visszamaradt zsírjában…
Favágószelet
…kukoricát sós vízben 2-3 percig főzzük. A szalonnát csíkokra vgy kockákra vágjuk, zsírját serpenyőben kiolvasztjuk. Hozzáadjuk a lecsöpögtetett kukoricát. 1 percig pirítjuk, majd ráöntjük a felvert tojást. Lepényt sütünk belőle….