Omlós-kapros csirkemell
Hozzávalók: 1,5 kg csirkemell 3 nagy vöröshagyma 7 gerezd fokhagyma 4 babérlevél 2 evőkanál őrölt feketebors ízlés szerint kapor só 3/4 l olaj Elkészítés: A vöröshagymát és a fokhagymát felszeletelem…
csirkemell palacsintatésztában
Sajtos csirkemell
Hozzávalók: 2 csirkemell, 5 dkg sütőmargarin, 15 dkg reszelt trapista sajt, 2 tojás, liszt Elkészítés: A melleket kifilézem, szeletekre vágom, besózom. Kikenek egy jénait margarinnal, az alsó sorban minden mellszeletet…
Joghurtos csirkemell II.
Hozzávalók: 2 csirkemell 2 dl joghurt 2 fokhagymagerezd só õrölt bors 1 mokkáskanál gyömbérpor, 1 mokkáskanál pirospaprika (lehet csípõs is) 1 késhegynyi kurkuma Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, lebõrözzük, s az…
Borzas csirkemell
Hozzávalók: 8 filézett csirkemell 50 dkg trappista sajt reszelve 1 nagy doboz tejföl 8 db tojás 8-10 gerezd fokhagyma só bors ételízesítő liszt Elkészítés: A melleket sózzuk, a felvert tojásokba…
Fokhagymás-tejszínes csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell liszt zsemlemorzsa tojás 1 fej fokhagyma 3 dl főzőtejszín 10-15 dkg trappista sajt Elkészítés: A csirkemellet kiklopfoljuk, lisztes zsemlemorzsába, tojásba, majd ismét lisztes zsemlemórzsába forgatjuk. Kimargarinozott tepsibe…
Kukoricás-curry-s csirkemell
Hozzávalók: 1 csirkemell 1 csomag újhagyma fél doboz konzervkukorica 2 dl főzőtejszín olaj curry vagy kurkuma só reszelt szerecsendió Elkészítés: Az újhagymát felkarikázzuk, kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk a kockákra…
Sajtos csirkemell leveles tésztában
Hozzávalók: 1 csomag fagyasztott vajas vagy leveles tészta 1 csirkemell filézve 1 közepes fej hagyma 10 dkg bacon 5 dkg sütőmargarin 15-20 dkg sajt (trappista vagy hasonló állagú, lehet füstölt…
Csirkemell őzgerincformában sütve
Hozzávalók: 80 dkg csirkemell, 20 dkg bacon szalonna, 15 dkg reszelt sajt, só, bors, petrezselyem ízlés szerint, 4 evőkanál tejföl, 3 evőkanál liszt, 2 tojás Elkészítés: 3 evőkanál tejfölt, a…
Sajtos csirkemell III.
Hozzávalók: 4 csirkemell 3-4 dl tej fokhagymasó vagy 6-7 gerezd fokhagyma 3 tojás (felverve) 1 pohár tejföl 25 dkg füstölt sajt (reszelve) kb. 8 dkg sütőmargarin liszt a panírozáshoz Elkészítés:…
Joghurtos csirkemell saláta
Hozzávalók: 1 csirkemell-filé, 2 pohár joghurt, 1 teáskanál hagymakrém, 1 teáskanál fokhagymakrém, 1 evőkanál szárított kakukkfű, 1 evőkanál szárított oreganó, 1 kávéskanál csípős piros arany, 1 teáskanál só, 2 evőkanál…