Zöldséges csirkeszárnyak
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: • 12 db csirkeszárny • 1 fej vöröshagyma • 2 gerezd fokhagyma • 1 sárgarépa • 1 csokor petrezselyem • 3 evőkanál olaj • l 1…
csirkesz/u00e1rny
Pikáns csirkeszárnyak
Hozzávalók: csirkeszárnyak olaj darált erőspaprika méz citrom Elkészítés: Először készítettem egy pácot a olaj, a darált erőspaprika, a méz és a citrom keverékéből – nagyából hasonló arányban tettem bele az…
Fűszeres csirkeszárny új zöldségekkel – képpel
Hozzávalók: 8-9 adaghoz: 12 csirkeszárny, 4 comb 2-3 evk libazsír só, 1 kk. szecsuáni bors, 1/2 kk. római kömény, 1/2 kk. lepkeszegmag, 1/2 tk. édeskömény, 3/4 tk. feketebors 2,5 kg…
Kentucky csirkeszárnyak
Hozzávalók: csirkeszárnyak 1 evőkanál Erős Pista 2 evőkanál Édes Anna fél evőkanál csirke fűszersó 4 evőkanál olaj Elkészítés: A szárnyakat megtisztítom. Pácot készítek: 1 evőkanál Erős Pistát, 2 evőkanál Édes…
Fűszeres csirkeszárny
Hozzávalók: 10 db csirkeszárny 1 (kis) pirosarany 1 tojás 2 evőkanál étkezési keményítő 4-5 evőkanál szezámmag Elkészítés: A pirosaranyat összekeverjük a tojással, a keményítővel és a szezámmaggal, alaposan bekenjük vele…
Gyömbéres csirkeszárnyak
…Elkészítés: A csirkeszárnyakat két-három darabba vágjuk, sóval, gyömbérrel, szójamártással összekeverjük, hűtőben egy fél óráig pácoljuk. Utána egy kevés vízben félpuhára pároljuk. A felaprított hagymát az olajon megsütjük, gyömbérrel, borral, cseresznyepaprikával…
Karalábés csirkeraguleves
Hozzávalók: 3 közepes fej karalábé 2-4 sárgarépa 2 fehérrépa 3 db csirkeszárny 5 db csirkemáj só bors 2 evőkanál liszt 8 dkg sütőmargarin 2 evőkanál finomra aprított petrezselyem Elkészítés: Két…
Mézes-diós csirkemell
…a hús mindkét oldala, takarékra fordítom alattuk a lángot és kb. 5 deka vajat pottyantok hozzájuk. Végül oldalanként 3-4 perc alatt készre sütöm a csirkeszeleteket. A megsült hússzeleteket félre teszem…
Almás-tárkonyos csirkeszárnyleves
Hozzávalók: 50 dkg csirkeszárny 1 nagy (vagy 2 kicsi) alma 2 evőkanál olaj 1 citrom 1 csipet őrölt fehérbors 1 teáskanál tárkony só cukor 1 dl tejföl 1 evőkanál liszt…
Csirkés zöldségleves
Hozzávalók: 6 db csirkeszárny 1 db hagyma 1 gerezd fokhagyma 3-4 db sárgarépa 3 szál petrezselyemzöld 1 szál zellerzöld 1 db zsenge karalábé 30 dkg mirelit borsó 25 dkg mirelit…