Foltos szelet
…cs. sütőpor 1 dl ásványvíz 30 dkg tejes tortabevonó 6 dl tejszín 15 dkg fehér csoki Elkészítés Robotgéppel a puha margarint a csipet sóval, cukorral, vaníliás cukorral kikeverjük. Egyenként beledolgozzuk…
csoki díszek készítése
Sacher torta III.
…rácsra borítom, és bekenem baracklekvárral. Ha kihűlt, a maradék csokival bevonom (lehet, hogy ennyi idő alatt megdermed az elején félretett csoki, akkor fel kell melegíteni egy kicsit gőz felett). Megjegyzés:…
Meggyes-csokis muffin
…majd hozzáadjuk a lisztes keveréket. A muffinformákat először csak félig töltjük meg a tésztával, majd jöhet rá egy teáskanál meggylekvár és egy kocka csoki, végül a tészta másik felét is…
Csokoládékocka
…a vaj vagy sütőmargarin felolvasztásánál vigyázzunk, hogy ne égjen meg a csoki, főként, ha láng fölött olvasztjuk meg. Ekkor állandóan kevergessük a masszát. Felolvaszthatjuk még a csokit vízgőz fölött is,…
Karamellkrémes tortaszelet
…karamell ízű főzős pudingpor 6 dl tej 25 dkg Rama 25 dkg porcukor Tetejére 10 dkg fehér csoki 10 dkg étcsokis bevonó A formába sütőpapír Elkészítés A tészta hozzávalóiból hagyományos…
Bagolyszem
…10 dkg katica étcsoki tortabevonó, 5 dkg margarin. Elkészítés: -A 6 tojás sárgáját 10 dkg porcukorral, 4 dkg kakaóporral, 1 mokkáskanál szódabikarbónával jól kikeverjük, majd óvatosan összekeverjük a 6 tojásfehérjéből…
Marika banánosütije.
Hozzávalók: 25 dkg. margarin/vaj 25 dkg. cukor 4 tojás 25 dkg. finom liszt 2 kiskanál sütőpor 10 dkg. durvára vagdalt dió 10 dkg. durvára vagdalt csoki 2 kis banán Elkészítés:…
Feketeerdei meggyes kuglóf
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:60 perc 125 ml tejszín 10 dkg olvasztott csoki kevés vaníliaaroma 1 ek rum 1 cs. sütőpor 35 dkg liszt 5 tojás 1…
Sacher muffin
Hozzávalók: kb. 12-14 darabhoz: 10 dkg étcsoki (tejcsoki nem jó!) 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg liszt 1/2 csomag sütőpor 2 tojás 10 dkg cukor 10 dkg baracklekvár Elkészítés:…
Szalalkális krémes
Hozzávalók: 0.5 kg liszt 10 dkg margarin 15 dkg cukor 1 vaniliascukor 1 dl tej 1 szalalkali 2 tojas Kremhez; 6 tojas 3 csoki puding 7 evokanal porcukor 12 dl…