Crema limoncello (házi készítésű)
Hozzávalók: 5-6 db nagy friss citrom 1/2 l alkohol 1200 g cukor 1 l tejszín 3/4 l tej 3 vanília 1 dl sambuca Elkészítés: A citromok hèjàt a 1/2 liter…
csoki likör készitése
Eperszufflé hideg epermártással
Hozzávalók elkészítés:60 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:10-20 perc A szuffléhoz 250 g eper 70 g kristálycukor 3 db tojásfehérje 60 g porcukor 9 db babapiskóta 1…
Csokoládés málnatorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 0.5 dl likőr 1 kg firss málna 2 csomag vaníliás pudingpor 3 dl tej 25 dkg margarin 18 dkg porcukor 2 csomag…
Málnahab
Hozzávalók: 35 dkg málna 1 citrom 1 cs vanilliáscukor 2 k.kanál likőr 15 dkg cukor 2.5 dl tejszín 3 tojásfehérje Elkészítés: A málnát pürésítjük,majd szűrőn átnyomkodjuk.A vanilliáscukrot,a citrom felének a…
Epres túrókocka
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg eper 1 cs. zselatinpor 1 dl tej 2 dl növényi tejszín 25 dkg tehéntúró 2 dl natúr joghurt…
Kétszínű karika
Hozzávalók: kb. 40 darabhoz: 1 narancs 10 dkg hideg vaj 23,5 dkg cukor 5 csomag vaníliás cukor 2 tojássárgája 35 dkg liszt + a nyújtáshoz 1,3 dl tejszín 33 dkg…
Barackos hasáb
Hozzávalók: 8 szelethez: 15 dkg mélyhűtött leveles tészta 20 dkg sárga- és őszibarackbefőtt vegyesen 20 dkg kerek szemű rizs 1 vaníliarúd 7,5 dl tej 4 tojás 2,5 dl tejszín 10…
Pezsgő koktél
Hozzávalók: 2 cl Cointreau likőr, 10 cl pezsgő, eper a diszítéshez Elkészítés: A narancs likőrre ráöntjük a jéghideg pezsgőt és eperrel diszítve kináljuk. A receptet beküldte: MRG…
Crepes Suzette
Hozzávalók: A tésztához: 10 dkg liszt, 2,5 dkg kristálycukor, 2 tojás, 1,5 dkg vaj, 1 narancs héja tej A mártáshoz: 2 narancs leve, 1 citrom leve és reszelt héja, 3…
Tejszíntes-mandulás epertorta
Hozzávalók elkészítés:120 – 180 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva A piskótához 1 db 6 tojásos mandulás piskótakarika 3-ba vágva (24 cm-es) A tejszínkrémhez 125 g érett eper…