Ropogós perec
…dkg liszt 2 ek. durva tengeri só Elkészítés A lisztet a kockákra vágott vajjal vagy sütőmargarinnal, a tojással és a tejszínnel összedolgozzuk. Sima tésztává gyúrjuk, sóval, borssal, pirospaprikával ízesítjük. Lefedve…
csokiöntet tejszínnel
Pipihús szójás-mézes mártásban
…húst megmosom, letörölgetem, és szép vékony szeletekre vágom, majd kiklopfolom és besózom. A páclét előkészítem: az olívaolajat összekeverem a ketchuppal, a tejszínnel, a szójaszósszal, a mézzel és a zúzott fokhagymával,…
Kókuszkrémes szelet
…kezd. Néhány evőkanál tejszínnel higítjuk, hogy kihűlés után is folyékony maradjon. Kihűtjük. A maradék tejszínből kemény habot verünk, fokozatosan csorgatjuk bele a sűrített tejet, és a vaníliás cukrot, tovább verjük,…
Tejszínes spárgás hal
…aláöntött tepsibe, a filéket megsózzuk,-borsozzuk,-fűszerezzük. Elhelyezzük rajtuk a spárgát. Leönjük tejszínnel és a tetejét megszórjuk reszelt sajttal. Előmelegített sütőbe tesszük és percig sütjük. Végül rizzsel vagy krumplival, izlés szerint tálaljuk….
Bécsi fahéjas sütemény
…ráöntjük. A mandulát a cukorral, fahéjjal, kardamommal, citromhéjjal, rumos mazsolával, és a tejszínnel összekeverjük. A marcipánt vékony szeletekre vágjuk. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a tejjel, a tojással, az olajjal,…
Füstölt sajtos leves
…a reszelt hagymát és az áttört fokhagymát, majd a liszttel világos rántást készítünk.Tejjel felengedjük,beletesszük a reszelt sajt felét,tejszinnel sűrítjük, sóval, fehérborssal, szerecsendióval ízesítjük. Csésze aljára helyezzük a maradék sajtot, rámerjük…
Vaníliakrémes-almás piskóta
…perc alatt megpároljuk. Fedelét leveszük, mézzel, citromlével ízesítjük, s hagyjuk hogy a leve elpárologjon. A tűzről levesszük és kihűtjük. A vaníliakrémhez a pudingport a tejszínnel és a cukorral simára keverjük,…
Tejszines, spárgás, csirkemell tekercsek
…és tejszínnel kenegetem. Hidegen szeletelem. Előre elkészíthető, mutatós hidegtál. Tanácsok: Minden tekercs lehet más töltelékkel, ki mit szeret, lehet csak sajt spárga, vagy csak aszalt, szilva.Az őszi barack is finom…
Zöldséges vagdalt kapros mártással
…vizes kézzel egyforma pogácsákat formálunk.Grillsütőben vagy hagyományos sütőben kiolajozott tepsire fektetve mindkét oldalukat megsütjük.Közben a lisztet a visszamaradt olajon kevergetve megfuttatjuk.A tejszínnel meg 1,5dl vízzel felengedjük,mustárral ,ételízesítő porral,apróra vágott kaporral,petrezselyemmel…
Bécsi fahéjas sütemény
…fahéjjal, kardamommal, citromhéjjal, rumos mazsolával, és a tejszínnel összekeverjük. A marcipánt vékony szeletekre vágjuk. A túrót burgonyanyomón áttörjük, és a tejjel, a tojással, az olajjal, a sóval összekeverjük. A sütőport…