Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
250 g cukrozott gesztenyemassza
2 ek habtejszín
50 ml rum
60 g aszalt sárgabarack
3 ek durvára vágott mandulapehely
Elkészítés
A sárgabarackot 1,5 dl vízben pár percig főzzük, lehúzzuk a tűzről, lefóliázzuk, és 1 órán át állni hagyjuk.
Leszűrjük a megpuhult barackszemeket, ráöntjük a rumot, ismét fóliával letakarjuk, és újabb 1 órán át hagyjuk állni, majd lecsöpögtetjük, és durvára vágjuk.
A gesztenyemasszát villával összetörjük és tejszínnel lazítjuk, majd simára keverjük. Bevizezett kézzel diónyi masszát veszünk a kezünkbe, a közepébe sárgabarackkockákat nyomunk, majd golyót formálunk belőle. Minden gesztenyegolyót mandulapehelybe forgatunk. Fogyasztás előtt néhány órára hűtőbe tesszük.
gyermekkel is készíthető