Narancsos-gesztenyés kocka

…2-3 evőkanál kakaó Elkészítés A gesztenyepürét szobahőmérsékleten hagyjuk felengedni. A narancsokat megmossuk, egyet félreteszünk a díszítéshez, kettőt meghámozunk, kifilézünk és felaprózunk, a maradék kettő levét kinyomjuk, átszűrjük, és elkeverjük a…

Csavart habos

Hozzávalók: 50 dkg liszt 4 tojás 25 dkg sütőmargarin tej 2 dkg éleszt&otilde 30 dkg cukor 10 dkg kókuszreszelék A díszítéshez: megybef&otilde tt (nem fontos) Elkészítés: A tésztához az 50…

Epres Charlotte II.

Hozzávalók: 50 dkg friss eper 5 dl tejszín 2 csomag babapiskóta 3 dl tej 1/2 dl brandy cukor néhány mentelevél Elkészítés: Pár szép szem epret tegyünk félre a díszítéshez, a…

Fekete rózsa

…A krémhez 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor A díszítéshez mandulaforgács Elkészítés A hozzávalókat összedolgozzuk, hogy nyújtható tésztát kapjunk, majd 6 egyenlő részre…

Marcipán szivek

Hozzávalók: kb. 22 darabhoz: 10 dkg marcipánmassza 1 evőkanál narancslikőr 3 dkg porcukor 6 szem cukrozott cseresznye 2 dkg szárított ananász 10 dkg pisztácia + a díszítéshez Fél tábla étcsokoládés…

Halkrémmel töltött alma

Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 15 dkg burgonya 20 dkg tonhal konzerv 1/2 citrom 3 dkg vaj 4-8 alma, mérettől függően 1 kis fej lilahagyma tetszőleges saláta a díszítéshez Elkészítés: A…

Pisztáciás citromhab

…pisztácia és fél narancs a díszítéshez Elkészítés: A vajat lassú tűzön felolvasztjuk. Habverővel, egyenként belekeverjük a tojások sárgáját. Levesszük a tűzről, hozzáadjuk a citrom és a lime frissen kifacsart levét,…

Túrós tormakrém

Hozzávalók: 10-10 dkg juhtúró és tehéntúró, 5 dkg vaj (vagy sütőmargarin), fél doboz ecetes torma, 1-1 evőkanál frissen reszelt torma és sűrű tejföl, kevés porcukor a díszítéshez hegyes paprika és…

Mandulás-csokis piskóta

…10 dkg cukor 10 dkg étcsokoládé 1 ek kakaópor 1 tk rumaroma, vagy 1/2 dl rum A díszítéshez 5 dkg mandulaforgács Elkészítés A krém hozzávalóit előző nap felforraljuk, és egy…

Rumos-szilvás falatok

Hozzávalók: kb. 50 darabhoz: 9 dkg sütőmargarin 4 dkg porcukor 1 tasak vaníliás cukor 12 dkg liszt A töltelékhez: 50 szem magozott aszalt szilva 1/2 dl rum A díszítéshez: 20…