Klasszikus márványsütemény
…marad fehér. A formába először a csokoládés részt, majd a maradék fehér részt töltjük be. Villával áthúzzuk, mintát viszünk bele. Előmelegített (225 fokos) sütőbe tesszük, mérsékeljük a hőmérsékletet, 175 fokon…
csokoládés profiterol eredeti olasz recept alapján
Csokoládés-mazsolás sütemény
Hozzávalók elkészítés:0 – 50 perc nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:gyenge hőfokon sütési idő:nincs megadva fél dl sütőrum 1 tábla étcsokoládé só 1 csomag sütőpor 26 dkg liszt 1 csomag vaníliás cukor…
Krémes lepény
…cukrot és a lisztes pépet, lassú tűznél, állandó kevergetés mellett simára főzzük, és ha kész, kevés rumot adunk hozzá. (Csokoládés pudingporral is készíthetjük). A megtöltött lapokat másnap szeleteljük, amikor a…
Pándi meggytorta
…a meggylikőrrel fűszerezzük. Langyosra hűtjük. A csokoládés mascarponekrémhez való tejszínt felverjük, hozzáadjuk a hideg vízbe áztatott, majd felforralt zselatint, aztán ezt a csokis mascarponéhoz adjuk. A tésztalap köré tortagyűrűt kapcsolunk….
Csokoládés-kókuszos muffin
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:25 perc 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 20 dkg cukrozott kókuszforgács 15 dkg liszt 1 tasak sütőpor só 2 tojás…
Párizsi torta
…a fixálóval habbá verünk, és hozzákeverjük a reszelt csokoládét. A csokoládés tejszint második rétegként a morzsás tejszínre simítjuk. A maradék tejszínt is felverjük, és hozzáadjuk a vaníliás vagy mogyoró ízű…
Gesztenyés gömbök
Hozzávalók: 25 dkg gesztenyemassza 4 dkg vaj 5 dkg méz 5 dkg durvára vágott dióbél 10 dkg aszalt szilva 1 dl vörösbor 1 evőkanál rum 10-15 dkg csokoládés tortadara Elkészítés:…
Málnás-csokoládés szelet
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:45 perc 20 dkg étcsokoládé 16 dkg margarin 23 dkg cukor 4 cs. vaníliás cukor só 10 tojás 40 dkg…
Csokoládés-karamellás-mogyorós torta
Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:160-180 ℃ sütési idő:70 perc 2 evőkanálnyi durvára vágott, sótlan, pirított mogyoró 2 evőkanálnyi durvára vágott, sótlan, pirított pisztácia 2 evőkanálnyi durvára vágott,…
Mézes kocka
…rumot. A kókuszreszeléket magas peremű, nem túl nagy tálba szórjuk. A tésztakockákat villahegyre tűzzük, egyenként, gyors mozdulattal a mázba mártjuk úgy, hogy a villa felőli lapjuk ne legyen csokoládés. Lecsepegtetjük,…